炒土豆片的做法，清炒土豆片的烹饪做法（美！海口鸭尾溪）

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1、炒土豆片的做法：清炒土豆片的烹饪做法

清炒土豆片的烹饪做法

清炒土豆片可以说是知名度比较高的家常菜，很多家庭三餐的餐桌上都会出现这道菜，因为这道菜的取材方便、做法简单、营养丰富，广受男女老少朋友们的喜爱。为了给大家分享美食，下面，我们就来介绍一下清华草土豆片的做法。

1、材料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。

2、做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。

土豆产量高，营养丰富，对环境的'适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。在我们中国老百姓的嘴里，土豆也是非常好吃又营养的食物，家里的男女老少都爱吃，家庭煮妇们到菜市场买土豆也非常方便，基本上每个菜市场都有卖，是非常普遍受欢迎的食材。看到这里，吃货们是不是又有点心痒痒了，那就赶紧做完手头上的工作，回家准备做大餐吧！

2、美！海口鸭尾溪

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昔日

垃圾成堆、苍蝇乱飞的

黑臭水体

变身

清水畅流、碧波荡漾的

生态湿地

2016年5月12日，中国能建葛洲坝集团中标海口市包含鸭尾溪在内的11个水体的环境治理，开始了与海口市水体环境治理的一段不解之缘……

今年7月，重现美好的鸭尾溪正式对外开放，成了海口市民健身娱乐的“网红打卡地”。

先进治理技术还一倾碧波

海南地形中间高四周低，全岛水系呈放射状入海，11条水体整体分布较为分散，水体之间又错综相连，与琼州海峡和南渡江交汇，情况复杂。

以鸭尾溪为例，鸭尾溪河道内的淤泥厚度大概有1米到2米之间，雨污水管错接、混接、乱接现场非常普遍，每天同样大量生活污水直接排放到河道，加上水体因堵塞流动不畅，水体黑臭严重。其他几个水体虽没有鸭尾溪严重，但或多或少都有类似情形，治理任务十分艰巨。

鸭尾溪是一个非常典型的黑臭水体，而黑臭成因主要是内源污染严重、污水直排入河、水体流动性差和自净能力缺失等。

找出了病因

葛洲坝集团海口水治理项目部

对症开出了“四副药”

1

内源清淤

采用机械和水力清淤的方法，使用反铲和水力吸泥船清理水体污染底泥，引进一体式污泥干化机等设备，将干化后的污泥运至弃渣场处理。鸭尾溪总共被清走了14.5万立方米的淤泥，确保无二次污染。

2

控源截污

针对两岸不同排污口特性，项目部新铺设截污管线1210米，将污水送到市政污水管网中排入污水处理厂处理，解决了控源截污的难题。

3

活水畅源

提高水体的流动性，扩大水流面积，实现活水畅源。仅在鸭尾溪，项目部就设置了日处理能力分别为5000立方米和1700立方米的两个一体化临时污水处理站，对片区内的污水进行收集处理，达标排放的水排入河道进行生态补水，实现水的循环利用；同时，在鸭尾溪海达桥和福安桥通过扩涵增强水动力以此提高水体的流动性。

4

生态修复

为提高水体中微生物量，项目部在被污染水体中增设曝气机、铺设生物毯和种植川本草、沿河两岸设置生态岸线等举措帮助水体恢复自净能力。

水生植物技术用于生态修复阶段，其主要作用为净化微污染的水体，使水质得到进一步改善，同时为其他生物的生存、繁衍提供场所和食物。

2017年年底，项目部基本完成了施工任务，水质达到了地表水Ⅴ标准。

项目人员对水体进行处理

从黑臭典型到湿地生态系统

为保持长效机制，为了进一步提升水环境质量，巩固治水成果，加强水体防洪及生态安全，打造绿色自然、景致丰富的风景游赏地，今年4月份，海口启动了鸭尾溪湿地生态系统建设工程。

湿地生态系统建设工程通过修建步行道、恢复生态护岸、种植红树林和大叶油草等本地景观绿植，以及因地制宜在沿岸布置广场、座凳等休闲服务设施，给市民打造出一个水清岸绿景美的高品质滨水公共休闲空间。

市民在鸭尾溪边散步游玩

湿地生态系统建设工程

主要包括4部分内容

▼

1

引入慢行系统，架空构建栈道，激活滨水空间；

2

构建蜿蜒曲折的岸线和生物树岛，增加湿周面积，塑造丰富多样的水动力、水生生物环境；

3

建立防汛梯田，在稳定边坡的同时，利用台田蓄水功能达到错峰防汛、净化水质、下渗雨水、削减视线高差等功能；

4

建设约5000平方米生态树岛，提升水安全、建设城市海绵体。

二期建设的鸭尾溪湿地生态系统，相较于之前，补种了红树、小叶榄仁、大叶油草、棕榈树等本土物种，进一步丰富水体生态系统；弥补了之前鸭尾溪两岸行人步道狭窄缺陷，留出了步行空间，同时还通过亲水栈道打通了从海达桥到和平大道陆地通行不畅的历史遗留问题，让市民出行、亲水两不误。

此外，湿地生态系统建设时，还在海达桥下方留了一个近500平方米的区域，给白鹭等水鸟保留了一片“乐土”，实现人与自然和谐共处。

今年7月，鸭尾溪湿地生态系统示范段完工并对外开放后，成为很多市民的健身打卡之处。

现在小孩很喜欢来这玩，可以散步，环境也很好。

我家里的近，以前想都不敢想，这里会变得这么美。

水里有鱼、空中有鸟、岸上有树

鸭尾溪正在逐步营造出一个

立体、完善的生态系统

以及人与自然和谐共处的环境

鸭尾溪两岸行人步道

经过水体治理，鸭尾溪不仅告别了昔日的黑臭水体，而且鸭尾溪治水经验成为国内水体治理的典范向全国推广。

2018年，海口市水环境治理亦被国务院列入大督查发现的典型经验做法给予通报表彰。2019年6月，海口市水体治理工作受到国务院通报表扬，并荣获城市黑臭水体治理示范城市。

素材来源：中国能建葛洲坝集团、海口日报

编辑：中国能建新闻中心

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