您当前的位置:首页 > 淘宝百科

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普<上>)

时间:2023-01-26 15:00:50

关于【榴莲起源和名称来由是什么】,榴莲来源于哪里,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航:1、热带水果之王榴莲的科普(上)2、榴莲起源和名称来由是什么

1、热带水果之王榴莲的科普(上)

一、榴莲是什么?

榴莲(学名:Durio zibethinus Murr )。榴莲是热带著名水果之一,原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。中国广东海南有栽培。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

榴莲果树

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

榴莲分布

榴莲被誉为“水果之王”,因其果肉酥软味甜,吃起来具有乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

打开榴莲

榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

二、榴莲品种有哪些?

目前我国的榴莲进口主要以泰国和马来西亚为主,泰国的榴莲产量是世界第一,足足是第二名马来西亚的6倍。

泰国向海外出口的榴莲99%都是金枕头,目前注册的榴莲品种一共有234种,在泰国当地最常见的榴莲品种为金枕头、青尼、干尧、甲仑。每年的4月-10月期间是泰国榴莲盛产的时节。

马来西亚向海外出口的榴莲主要以猫山王为主,目前注册的榴莲有190多种,在马来西亚当地最常见的榴莲品种是猫山王、苏丹、金凤、红肉

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

榴莲属分布图

接下来给大家科普几个比较常见的榴莲品种

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

金枕头

榴莲品种:金枕头(Mon Tong)

外形:果身呈椭圆,刺大而排列整齐,尾椎突出

颜色:个头中大,成熟后果皮呈金色,果肉呈淡黄色,肉多

气味:香味偏淡,味道清甜带点点酒味

口感:甘甜、气味较淡,比较容易被大众接受;

评价:中国和泰国当地最为常见的榴莲品种,产量最大

辨认:金枕头产季中间偏后,外壳颜色青褐色发黄,平均重量为3-5kg,体型大。它是泰国四种人气品种中体积最大的一种,特色是三角形尖刺和淡黄色的果肉,味道也是最甜的。长相通常比较随意:左右不怎么对称,身上的刺大小不一。金枕头果柄周围一圈刺会朝着果柄方向,果柄皮向切口处收紧。金枕头的底部通常向外突出,所以一般都是横着堆放的。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

青尼

榴莲品种:青尼(Chanee)

外形:果体大而长,果壳棕青,粗糙,有尾尖,刺较钝

颜色:果肉黄色/深黄

口感:肉质细致,甜度较高,有奶油味,果肉有较重榴莲味

评价:较为廉价,味道比起金枕更芳香浓郁,口感更粗犷厚实

辨认:青尼产季靠前,表面颜色偏青。平均重量为2-3kg,体型中大。形状多为梨形,果壳朝果柄方向收窄,底部较为宽平,有时轻微凹陷,且有一块没刺的棕褐色秃斑。青尼身上的刺一块一块很大,大小疏密比较均匀。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

干尧

榴莲品种:干尧(Gaan Yao)

外形:椭圆偏长形,有下巴,屁股尖有凸出来

颜色:呈果肉胶状,全熟的果包是很鲜艳的金黄色

口感:口感接近花生酱或坚果,粘密醇厚,略微偏干。

评价:它的味道平衡综合甜味与奶滑是最受泰国人喜爱的榴莲

辨认:干尧榴莲产季靠后,平均重量为2-3kg,体型中大,整体圆圆得像个球。干尧榴莲刺细而密集,刺与刺之间的缝隙呈青绿色,刺呈绿褐色或棕褐色,子房接缝处左右两排刺的刺尖向各自外侧弯曲。干尧在泰语中是长柄的意思,因为它的果柄又长又粗,果柄有时会用香蕉叶或报纸包着防止水分蒸发。底部中间有一小块无刺秃斑,中间多有一处小凸起。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

甲仑

榴莲品种:甲仑(Gradoomthong )

外形:每个平均只有一公斤,外形小巧漂亮

颜色:果肉呈金黄色

口感:味甜、水分略多,整体口味相对清淡

评价:比起多肉品种小巧方便食用,

辨认:甲仑榴莲产季早于其他榴莲,每年4月份第一个上市。平均重量1.5-2kg,体型中小。榴莲子房一瓣一瓣特别明显,从底部看整个榴莲横截面像一朵花。果壳整体呈亮绿色,刺不大,刺的尖端略微枯黄。紧贴着果柄周围有一圈非常细小的尖刺,小尖刺外面一圈刺多朝上生长。甲仑榴莲底部有一块棕色秃斑,有时会向内凹陷,秃斑中间会有一处小凸起。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

猫山王

榴莲品种:D197 猫山王(Musang King)

外形:个头小2.5kg左右,刺短小

颜色:果肉呈姜黄色,拥有凝脂似的质感;层次丰富、嫩滑细致;外形、色泽、肉质近乎完美。

气味:回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味软糯香甜且回味悠长

口感:纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是最佳;冷藏后吃起来像雪糕

评价:果肉核小肉多,价格较贵,马来当地人的最爱。

辨认:主要集中在5-8月份上市,其他季节也有,国内进口都是液氮冷冻进来的,保质期长达1年多。所以国内一年四季都有卖。由于通过液氮冷冻保鲜,颜色多为青色且不开口,底部持有五角星的标识。因为马猫的采摘遵从大自然的瓜熟蒂落,液氮冷冻可以方便运输,因此将刚掉落的猫山王需要放入零下-196℃的液氮中冷冻,可以极速锁鲜。在放入到-18℃的冷库中,全程冷链运输到全国各地。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

苏丹王

榴莲品种:D24 苏丹王(Sultan)

外形:个头小

颜色:果肉色泽较浅

气味:甜度适中,带浓烈的奶油味

口感:香甜软糯,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。独特的浓郁醇厚口感,吃到嘴里的味道层次丰富,回味无穷,却没有猫山王甘苦相伴,属于甜蜜浓郁型。

评价:果肉核比较大,口感平衡,产量多,很受欢迎。

辨认:果皮呈青绿色,果刺长而细,因其果肉吃起来带有浓浓的奶香,也被叫做“奶香榴莲”

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

金凤

榴莲品种:D198 金凤(Golden Phoenix)

外形:小巧玲珑,但核扁肉厚

颜色:果肉偏奶白色,最接近与牛奶的颜色。

口感:甜美中带微苦,柔软湿润,口感极佳,带酒香。

评价:猫山王中的极品,较为少见

辨认:金凤就是指种植在山顶上40年以上的老树所结出的猫山王榴莲果实,这种榴莲个头比较小,榴莲刺尖如细针,果实呈圆形或椭圆形,果肉偏白色,常被误认为腐烂后的果肉,口感较湿润多汁吃起来味道醇厚。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

红肉

榴莲品种:D101红肉(Mas)

外形:榴莲肉个头小,核小肉厚

颜色:红肉并非那样鲜红,而是微微带着橙色果肉带皱纹。

口感:偏清淡,微甜,榴莲肉越偏红草药味越重

评价:有“马来柔佛的特殊奶油味”的称号,马来主流榴莲品种

辨认:D101个头小,外观多为圆柱型,刺很细很尖,容易被刮伤。果肉颜色金黄、口感顺滑,软嫩,奶油感强,甜度高,味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。如果树龄老一点,还会带一丝丝微苦的回甘。

三、榴莲中最好吃的品种是什么?

马来西亚D200黑刺榴莲是当之无愧的树上黄金,榴莲中的王中王。吃过一次后,其他的榴莲都不能与之媲美。让我们从以下几个方面一起来认识它。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

黑刺果树

由来:黑刺是比较新的榴莲品种,由来自槟城的Leow Cheok Kiang 先生向马来西亚农业部登记,2015年正式被登记为D200榴莲。

外形:个头较小,果体偏圆,壳刺尖部呈深色,因此得名“黑刺”。黑刺榴莲的外壳底部同样是五角星,唯一不同的是中间凸起一根黑色的刺。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

黑刺

颜色:果肉呈鲜艳的黄色;

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

口感:它的甜度及口感极佳,果肉饱满发粘,口味甜中带微涩,还散发着淡淡的酒味。肉质浓稠并带甜(夹杂一点奶油味),和猫山王的肉质相似。和猫山王不同的是味道不如浓郁,肉质也不如浓稠。

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

评价:黑刺榴莲果肉丰厚,丝滑香糯,内核偏小,只比大拇指大一点,食用率高。由于黑刺只适合在高原气候种植,平地种植不出来,黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴梿总产量约3%。即便是在原产地马来西亚也很难尝到因为稀少且昂贵,常被当作馈赠贵宾至亲的重礼

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)

环境:马来西亚阳光充足,雨水充沛,土壤微酸性,这独特的气候环境条件,才能造就这香甜软糯的黑刺榴莲。当地的果农们为了保证品质和味道,从不进行人为干预,让榴莲天然成熟掉落,这就是真正的瓜熟蒂落

2、榴莲起源和名称来由是什么

榴莲起源和名称来由是什么

榴莲起源

有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为徒良,泰语至今也是这样叫法,中文译为榴莲。

另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说,其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克。在围城期间。由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植。

据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的.榴莲树,由于1871年和1942年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地。

名称由来

明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,船员们思乡心切,乡愁浓郁,归心似箭。有一天,郑和在岸上发现一种奇异果子,就带回几个同大伙一起品尝,许多船员吃后对这种水果称赞不已,竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和,这种果子叫什么名字?,他随口答到:流连。榴莲与流连同音,后来人们就将它称为榴莲。东南亚的华人吃了,对祖国大陆流连(榴莲)忘返,寄托一种思乡之情。

榴莲起源和名称来由是什么

失落的传说系列故事:榴莲的由来

从前,一个宫殿里住着一位老国王,和一个皇后。国王很爱她 ,但是她不爱那个老国王 又老又丑。国王很难过。

第二天,老国王只能到山上去,求一个有魔术的老头子那个老头说:“你去找12桶牛奶和一朵花来,我自然就会让你和你的皇后爱上的!”老国王立即跑回去吩咐大臣到我们对面那座山那里去采集12桶牛奶回来。

晚上,老国王想:牛奶是采集回来了,但是那朵花有怎么办呢?这不就大公告不成了吗 ?正在这时,有一位仙子跟老国王说:“你要找的那朵花,在另外一位仙子的头上了,要找啊就要跟我来!”老国王跟着那位仙子走到森林里,发现那朵花在另外一个仙子的头上,国王悄悄地把那朵花去下来,跟仙子说了一声“谢”就走了。

第三天,老国王兴奋的叫大臣们准备好所需要的东西,到我们上次去的地方。到了目的地了,老头子说:“不错!”老头子使了魔法把12瓶牛奶和那朵花的一朵很珍贵的一滴水,全部都放进了蛋里面。他对老国王说:“把这个蛋种到你的园子里面,到时候你要记得邀请我到你的聚会里!”国王连声答应说:“好啊。”回到皇宫里,老国王小心翼翼的把蛋种到园子里。

一夜醒来后,老国王惊奇的发现门前的树已经结了非常多的果子了。她摘下一个去拿给皇后,皇后吃了一口之后,马上就爱上了老国王。晚上,老国王也让大家也来品尝一个。但是她忘了邀请那位老头子,老头子就使了魔法把那些果子变成臭臭的东西。它就是我们现在吃的“榴莲”还整天发出难闻的气味!但是它的味道可以品尝,有浓又纯。失落的传说偏远留长,但故事的真相将永远不变!

榴莲起源和名称来由是什么

榴莲起源

有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为徒良,泰语至今也是这样叫法,中文译为榴莲。

另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说,其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克。在围城期间。由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植。

据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的.榴莲树,由于1871年和1942年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地。

名称由来

明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,船员们思乡心切,乡愁浓郁,归心似箭。有一天,郑和在岸上发现一种奇异果子,就带回几个同大伙一起品尝,许多船员吃后对这种水果称赞不已,竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和,这种果子叫什么名字?,他随口答到:流连。榴莲与流连同音,后来人们就将它称为榴莲。东南亚的华人吃了,对祖国大陆流连(榴莲)忘返,寄托一种思乡之情。

本文关键词:榴莲起源和名称来由是什么呢,中国榴莲主要来自,榴莲来源于哪里,榴莲来自什么产地,榴莲的起源。这就是关于《榴莲起源和名称来由是什么,榴莲来源于哪里(热带水果之王榴莲的科普)》的所有内容,希望对您能有所帮助!

榴莲

最新文章