绿色豆芽的做法大全有哪些窍门_绿色豆芽的做法大全有哪些

豆芽是用豆子发芽的，可以做成很多菜，豆子的品种也很多，如黄豆、绿豆、豌豆等。人们可以用绿豆做绿豆芽，夏天吃起来清爽可口，成本低，价格便宜。

绿豆芽百科里有详细的做法。只要大家按照步骤做，豆芽会更白更肥，口感更好。

下面来解释一下绿豆芽的做法。自制绿豆芽 150g绿豆，洗净2、无油干净小锅，加水煮沸，冷却5分钟，加入绿豆，用筷子顺时针搅拌，直至放入手指，不觉得烫。

停止搅拌。搅拌后，将豆子在室温22-24度的阴凉处浸泡4-5小时：用淋浴水洗5、将洗好的豆子放入无油的干净不锈钢大盆中，盖上湿的干净毛巾(最好是新的)，在上面扣一个不锈钢盆，保持水分。

第一天记录的624小时后，豆子发芽1cm左右，洗水一次。第二天用湿毛巾盖好，用水冲淋，然后放上不锈钢蒸笼箅子，压上10斤重物(石头)，把盆系好。

6、观察未来三天的成长状态。8第六天，豆芽长到8-10 cm，就可以吃了。

去掉豆芽的根和皮，准备豆芽。提示把豆子泡4-5个小时，就够了。

时间太长，豆子不会发芽，容易发霉发臭。2、每天冲水2-3次，每次都要把水放掉。

如果水分过多，很容易腐烂。3、不透光，否则容易变紫变绿4、保持盆和毛巾无油，崭新干净，下次再送，开水烫5分钟。

5、自制豆芽有根。不介意的话可以直接吃。

如果你介意，你可以把它们拿掉。绿豆芽的小秘密鲫鱼炖绿豆芽可以治母乳潴留。

2、取适量绿豆芽、冬瓜皮，加醋做成汤喝，可防暑、防烦渴。3、取绿豆芽100克，猪心1颗，盐少许，陈皮20克，用水炖，吃肉喝汤，可治疗支气管炎。

4、将绿豆芽捣成汁，加适量糖，代茶服用，对尿路感染、尿赤、尿频等有辅助作用。5、取绿豆芽100克、猪肚1个、蒲公英100克，加水煮熟，吃猪肚、绿豆芽，喝汤，可治胃痛。

煮绿豆芽的过程中有两点需要注意：一是煮绿豆芽时不能加碱，因为碱会破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。第二，没有必要去掉绿豆皮。

绿豆皮中医称为绿豆衣，比绿豆有更强的清热解毒作用。绿豆芽的做法比较全面，找出了详细的制作方法。

等我们学会了怎么做，想吃的时候就自己做，更安全可靠。市面上有很多豆芽是有添加剂的，会让豆芽长得粗，对身体有害。

所以自己做的绿豆芽更安全，想吃多少就吃多少，不会造成吃多了吃不完的现象，还可以避免浪费。

绿豆芽