糯米粉不做汤圆,教你新吃法,比汤圆简单,比麻团香,出锅就扫光

大家好，今天我们用糯米和鸡蛋来做好吃的。首先准备200克糯米粉，30克，玉米淀粉20克，白糖25克玉米油，最后加入250毫升纯牛奶，然后搅拌均匀，搅拌成这种顺滑的面糊状就可以了。

先放一旁备用，再准备一个盘子，底部抹点食用油，防止粘粘，再把糯米糊倒入盘中，然后放到锅中大火烧开后转中火蒸20分钟左右。再另外准备一锅加25克玉米淀粉，35克白糖，240毫升牛奶，然后开小火，一边搅拌一边煮，煮至牛奶温热，但是不要烧开，再加两个鸡蛋液，继续保持小火儿慢慢煮。

一边煮一边搅拌，煮至这种老酸奶的粘稠度就可以了。然后关火加入适量的红米豆搅拌均匀，像这样就可以了。

然后把它倒入小碗中，再盖上保鲜膜，用手压一压，让它贴着馅料，再把它放到凉快的地方，放凉备用。我们的糯米团儿已经蒸熟了，把它取出来，放置温热锅中，倒入适量的糯米粉，用小火慢慢炒，炒至糯米粉微微发黄就已经熟了。

面板上撒上炒熟的糯米粉，再把蒸熟的糯米团取出来，把它揉一揉，揉光滑之后搓成长条形。然后分割成九个糯米团儿，再取出一个，把它揉一揉，剩下的盖上保鲜膜，再把它整理成圆形像，这样就可以了。

然后翻过来撒点熟的糯米粉，再取出擀面杖，把它擀成包子皮，像这样就可以了。然后放上一勺我们做好的红豆卡斯达酱，再捏住四个角，把它包起来，也可以用包包子的方法把它包起来，再把封口捏紧。

像这样就可以再撒点糯米粉，把它整理一下，整理成圆形。这样我们白白胖胖的雪媚娘就做好了，不用奶油红豆，卡斯达酱也是非常的好吃。

盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏半个小时以上，口感会更好。我们取出来一个，看看这个配方做出来的皮非常的柔软，馅料入口即化，添加了红米豆，口感更加的丰富，咬上一口像吃冰激凌一样，非常的好吃。

自己在家做经济实惠，干净又卫生，如果吃不完，包上保鲜膜，放冰箱里冷藏三天也没有问题。冷藏过后口感更好，饼皮也不会变硬。

如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。

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