南瓜这样做,孩子最喜欢了,不用炒不油炸,咬一口还拉丝,香
时间:2023-02-12 13:00:56
大家好,今天用南瓜和香蕉做好吃的。首先把南瓜去皮去籽,再切成薄片,切的薄一点,这样好熟,装入盘中,放入锅中水开后大火蒸15分钟,再准备1到2个香蕉去皮,切成薄片,装入碗中,用擀面杖压成香蕉泥,也可以用刀切成小碎丁,像这样就可以了。
再加入适量的马苏里拉芝士碎,把它搅拌均匀备用。我们的南瓜也已经蒸熟了,把它取出来,然后倒入。
大碗中用擀面杖压成南瓜泥,压制,没有南瓜颗粒,像这样就可以了。再少量多次加入糯米粉,一边加一边搅拌,搅拌成这种面絮状。
再用手捏一捏,如果觉得粘手再加点糯米粉,如果觉得太干,再加点温水,最后能捏成团儿,像这样就可以,然后捏成一个个小圆球。再用手捏一捏,把边缘捏薄再包上我们准备好的料,转动虎口一点一点往上推,把它包起来。
要把封口捏的紧一点,以防里面的线露出,像这样就可以再轻轻拍扁。这样我们的饼皮就做好了。
冷锅放油,用刷子刷均匀,先不用加热,放入饼坯,把所有饼坯都做好,再开小火慢煎。饼坯上面也刷上食用油,防止水分蒸发,小火煎三分钟左右,不需要盖盖子,一定要保持小火。
这个饼很容易糊,煎至一面金黄,我们再给它翻个面,再煎三分钟左右,煎至饼微微鼓起,然后重复翻面,煎至两面金黄,用铲子按压,立刻回弹,不塌陷就已经熟了。关火出锅,我们掰开看看,软糯香甜,里面还拉丝,还有浓浓的香蕉味儿,真的。
非常好吃,做法也是非常简单。如果你喜欢也试试吧,喜欢我的文章就我吧。
标签:锅南瓜香蕉
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