豆汁的副作用（喝生土豆汁的副作用）

大家好，今天来为大家解答关于豆汁的副作用这个问题的知识，还有对于喝生土豆汁的副作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1土豆汁的食用功效及副作用

土豆很多人都爱吃，是很多家庭饭桌上常常出现的菜肴，而土豆汁是土豆打出来的汁，很多人可能头一次听说土豆汁，土豆汁也有很多的作用!以下是我为你整理有关于土豆汁的食用功效，希望能帮到你。

土豆汁的食用功效

1. 排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

2. 根治便秘，痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。

3. 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。

4. 恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

5. 恢复眼睛疲胜，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。

6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

7. 防治癌症，抑制癌细胞生长。

8. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。

生土豆汁的副作用

1、难堪的副作用：喝生土豆汁有一个难堪的副作用——放屁。具体表现为：喝上三五天生土豆汁后，便会开始情不自禁地放屁。这是背后的原因：我们食用大量的肉类食品后，肠道中就会产生大量腐烂的毒气，而生土豆汁具有强大的排毒功效，可将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠、直肠，当直肠的毒气贮满后，就会将 *** 的内外括约肌自动冲开，造成频频放屁的现象。

2、胃寒人的副作用：少数人因胃寒不能吃生冷的东西，这类人群喝完生土豆汁后一般会产生腹泻现象，这是一种排毒反应(如加5-10克生姜，便可防治腹泻，同时还能起到散寒祛湿的作用)。若腹泻得太厉害，应立即喝大量的温开水，防止脱水，一边泻一边喝温开水，一直喝到不泻为止，然后再喝点淡盐水，如此几次便正常了。

生土豆汁的配制 ***

1、马铃薯蜜膏:取鲜马铃薯100克,蜂蜜适量。

先将马铃薯洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。

2、马铃薯汁:取鲜马铃薯适量,洗净榨汁,饭前每次服2汤匙,可常服,适用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘、皮肤湿疹。

3、姜橘马铃薯汁:取鲜马铃薯100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将马铃薯、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。

喝生土豆汁的注意事项

在喝生土豆汁的更好时间是早上七点以前也是大肠经最旺的时间。此时要是能喝生土豆汁，大有用处，对于慢性病人而言，那么就可以在晚九点前再喝一次。因为此时若能及时补充身体所需营养，就可以预防冠心病和因心脏供血不足引起的各种慢性病。

喝生土豆汁可以防治癌症，抑制癌细胞生长同时可以治疗各种肝病和各种各样的胃病，喝生土豆汁可以恢复体力，增强体质提高免疫力，喝生土豆汁可以恢复眼睛疲劳消除眼睛干燥，让眼睛更亮还可排除体内毒素让皮肤变得更光滑喝生土豆汁可以治口臭，对于大多数女性朋友来说也是很好用的它可以减低月经的疼痛。

可以喝生豆汁，但是生土豆汁要即榨即喝，很好喝，甜甜的，我喝过，还没死，也没有泻肚子。鲜榨土豆汁的营养非常丰富，而且排毒美白力非常高，甚至可以留些马上敷脸等干了才洗去，很滑嫩!土豆渣可以打个鸡蛋调好味，搓圆后压扁成饼型，慢火煎成土豆鸡蛋饼，好吃的呢!

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2喝豆汁儿的好处与坏处？

喝豆汁究竟有什么好处？喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……豆汁的品质极佳，其主料是性味甘凉的圆粒绿豆，在滤尽淀粉后，剩下的就是豆汁了。这酸溜溜、甜丝丝，还有点酵头味的豆汁，营养价值可不低。据考证：豆汁极富蛋白质和维生素C，其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延长更年期的作用。

但任何好东西都不能吃多，以免营养不均衡祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。常喝豆浆的女性显得年轻。

日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用更大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处，如果用科学的 *** 去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用

3喝豆汁有什么坏处与副作用?

没有副作用。

豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出 *** 粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可之一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。

偶然的诞生

据说豆汁的诞生十分偶然：某粉房做绿豆粉丝时，正逢炎夏，磨出的豆汁当天未能用完，次日即已发酵，取少许尝尝，竟然可口，再经煮沸，饮之更觉味美……

很粗贱的一碗，却从辽、宋时期起就深受民众的喜爱，乾隆年间又跻身御膳，供帝、后作解油腻之饮。真是英雄莫问来路。

汪曾祺曾在一篇文章里说：“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。”照此说来，近日暂居北京的我理应去尝尝。

据说北京旧时卖熟豆汁儿有走街串巷的挑子，一路吆唤“开了锅的豆汁儿粥！”另有从粉房将生豆汁趸来，挑到庙会集市就地熬熟的。他们设个长条案，案上铺雪白桌布、放玻璃罩（内有盘装辣咸菜、炸焦圈儿等食品），案前摆放长凳，挂起蓝布围子。

摊主不迭连声地向路人喊：“请吧，您哪！里边有座儿哪！”清朝文人雪印轩主在《燕京小食品杂咏》中写的：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠，无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”此之谓也。

以上内容参考：新民晚报网-初尝北京豆汁

以上内容参考：百度百科-豆汁

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