古茶树特点-真正的古树茶要知道的5个指标

其实云南的山丘数不胜数，其中有知名的，也有不知名的。有茶友表示，自己已经很幸运的喝了几个山头了。冰岛的甜度和甜度几乎不像普洱茶。而老班张的霸气，喝了一杯茶之后，真的是浑身冒汗。不夸张，也不是因为天气热。以及景迈的柔软、轻盈、顺滑。再多的山，再重的苦，再多的茶，泡在杯子里，大概十分钟后再喝，苦涩微涩，再下喉咙，回到喉咙深处的甜，那种感觉只能用语言来表达。

古树茶又叫大树茶，产量非常稀少。古树茶一定是纯茶。如果在压制茶饼的过程中，将台地茶或其他非古树茶混入古树茶中，则不再是古树茶，此类茶统称为配制茶。加工技艺精湛的纯古树茶，口感、汤色、营养成分都像红酒一样，年年递增。

真正的古树茶有五个关键指标：

1.流体生产速度

容易生津，很多原因都可以让人生津。所以过分注重产液的感觉反而会迷茫。从茶汤入口到出现吐舌感的时间就是生津速度。同样的品种，速度越快越好。

2.回甘肃的彻底性。

真正的优质茶，从回甘肃开始，苦味就完全过去了，对舌头没有一点依恋感，整个口腔都有一种很甜的感觉。

3.香气的融合度。

喝后的气味与香气度之比，高品质的新普洱茶的香气是喝后从喉咙里出来的，持续时间长，很悠闲。喝完茶就感觉不到“不舒服”或者“不开心”了。

4.喉咙感觉的深度和持续性。

有深喉感的茶，喝的时候会有口腔感觉不如喉咙感觉强烈的体验，而且深喉的感觉会持续一段时间。

5、喉韵飘逸悠长

喉韵是指喉甜融化后的甜味、生津、溢香的感觉，也是品茶的一个关键。无韵者，失其俗。韵，以舒适高贵，持久稳定为上。喉咙越长，茶越稳定。茶叶越稳定，收藏价值越高。

此外，我们需要注意两个误区：

误区一：拿“甜”当“甜”。“甜”就是“入口即化”的感觉，只有内在品质丰富的好茶才能在口中感受到。能回甘肃的多着呢！一点也不贵。

误区二：“苦”就是“霸气”。经常听说有奸商以“茶不苦不涩，没有改造提升的余地”来欺骗茶客。事实上，好的生普洱茶的苦涩味很快被口腔感受到，然后很快消退，变成甜味。另一方面，劣质茶的苦味和涩味消退缓慢，甚至长期存在，令人极不舒服。

对于平时买茶的朋友，有几点建议：

1.不要喝9元9包的茶，给你的茶连喝都不喝。

2.张贴各种活动的免费茶点。如果你是抱着什么都不想要的心态，不如不要。

3.357g古树茶单价低于100元，不要喝。更不用说纯材质的了。

4、入口涩，几泡后还是涩，不要喝。

5.入口太甜，除了真正的冰岛，不建议你喝。

6.淘宝上的老冰岛章。没事就别买。是真的。我只是说真实。纯冰岛只有几十棵树，地位显赫的人不一定能喝到。老班章也是如此。

7.买茶之前，先问问老板，看他懂不懂茶。如果他不懂茶，就不要在那里买。

不同的茶，就像不同的姑娘，有些人天性多情，喜欢穿梭在花丛中，吸收各种味道。有些人很专一，只拿自己喜欢的东西。所以，其实只要按照自己的嘴皮子走，没有那么多区别。

古树