牛腩高压锅压多久(用高压锅炖牛腩多长时间)

我们家炖的牛肉大多是高压锅炖的，高压锅炖的牛肉软烂不用柴火，也省时间。不过高压锅炖牛肉是有时间限制的。如果不太清楚时间，要么是没熟，要么是煮的太烂。所以，掌握高压锅炖牛肉的时间非常重要。

其实用高压锅炖牛肉也要根据每个家庭成员的具体要求。比如我以前给孩子炖牛肉的时候，总怕牛肉没熟，或者没烂。结果高压锅设置的时间长了一点，炖出来的牛肉又软又烂，但是孩子不喜欢吃太软太烂的牛肉。他说这种牛肉适合老年人吃，但我还是喜欢吃有嚼劲的牛肉。

这个问题有点复杂。然后，在综合了红豆博客的意见后，我们终于想出了一个两全其美的计划。红豆博客，炖牛肉刚刚好，需要找出适合家人口味的炖牛肉。

按1斤牛肉的量设定时间:

1.把牛肉放在铁锅里大火炖5分钟左右，关火，然后把牛肉移到高压锅里。

2.设置高压锅15分钟。当它发出“嘶嘶”的声音并呼吸时，将大火调到小火，让它煨15分钟。

3.炖2斤以上的牛肉，设置高压锅20分钟。

高压锅 牛肉 炖牛肉 时间 设置