绿豆汤要煮多久(绿豆怎么能快速煮烂开花)

大家好，这里是金芒美食，在这里可以分享一个日常生活美食小贴士。虽然已经是初秋了，但天气仍然很热。此时煮一碗绿豆粥，可以清热解暑，增进食欲。很多朋友都要熬很长时间的绿豆粥，至少两到三个小时。其实绿豆汤也是有办法的。今天教大家一个做绿豆汤的方法。不用泡水就能很快煮开，绿豆十几分钟就能煮开开花。让我们看一看。

购买的绿豆难免会有一些灰尘，红豆博客或者脏东西，所以要准备一盆水来清洗绿豆。清洗后，我们把它放在菜里，然后在菜里加入适量的饮用水或纯净水，直到水没过绿豆。把这些绿豆放在冰箱里冷冻三到四个小时，冷冻后就可以取出来了。拿出来之后，我们可以准备一个盘子，里面装水，然后把绿豆放在上面解冻，然后一整块红豆博客就可以解冻出来了。

锅里的水烧开后，我们把绿豆倒进锅里，盖上盖子，煮十分钟。在烹饪过程中，我们也可以煮一些西米，配上绿豆会更美味。煮西米之前要先煮一锅开水，因为开水煮的西米不容易粘，冷水煮的西米会融化粘在一起。将西米倒入锅中，不断搅拌。一定要搅拌，不然会粘在一起。

西米和绿豆的比例是1: 1，也可以多放，看你的爱好。搅拌均匀后，我们盖上盖子，煮十分钟。如果我们看到西米外面变透明但是里面有一点白色的核，关火，盖上盖子炖十五分钟。

这时候我们可以看着绿豆，等到绿豆的壳出来，再把绿豆壳捞出来，盖上盖子继续慢炖五分钟。西米炖好后倒入适量纯净水，然后捞出西米，再将西米倒入绿豆中一起炖十分钟。

朋友们，这个时候，我们可以加入适量的白糖、冰糖或者红糖。这个可以根据每个人的口味调配，也可以不做。等它凉下来，我们也可以加入适量的蜂蜜糖浆。用这种方法煮绿豆，绿豆不仅煮的快，而且和我们的西米一起吃味道也很棒。

如果朋友不急着喝，可以放在冰箱里冷藏几个小时，味道会更好。绿豆冷冻后，在突然高温下煮沸后，会很容易开花。天气热的时候，来一碗简直太好吃了。喜欢喝绿豆粥的朋友要尽快尝试。也可以一次性分剂量，冷冻几碗绿豆，下次想喝的时候直接拿出来煮。喜欢我的分享，记得点赞，评论还有哦，下次见。

绿豆 西米 放在 绿豆粥 盖子