雪鱼怎么做好吃(冻鳕鱼怎么做好吃又简单)

大家好，因为学业原因，很久没有在豆果上贴菜谱了。我非常抱歉。不过我现在已经开始实习了，马上毕业。现在我和一个漂亮的厨房住在一个小房子里。以后我会开始给大家发布一些我的日常食谱。希望大家多多支持我。谢谢大家！！

巴蒂瑟尔

材料鳕鱼 2片油 30g黑胡椒 随意海盐 适量姜片 6片料酒 少许

练习步骤

1.注意准备两块新鲜的鳕鱼，清洗干净(我是在鲜红豆博客市场买的，冷冻的)

2.洗净后，将水烧开，加入姜片和料酒。水烧开后，鱼皮朝下。将鱼一边用水快速焯水，表面煮熟后立即用冷水洗净。

3.厨房纸擦干，用少许海盐和大量黑胡椒腌制5~10分钟。

4.要从锅里烧油，一定要加热锅，冷却油，当锅冒出轻微的白烟时倒入油。油热后，将鱼和红豆博客肉向下炸至焦烂，然后翻面，用铲子将鱼煎熟。全程一定要中小火，不然就糊了，肉面一分半，皮面一分钟。

5.关火，放在厨房纸上，吸掉多余的油脂。

6.醒后3分钟，切，很香！！

技巧

只要鱼不腥，就可以用这种方法炸，时间可以根据厚薄调整，非常好吃！

鳕鱼的营养功效

鳕鱼有一定的保健功能。肉类:活血化瘀。补血止血。骨:治贝里。肝脏:可用鱼肝油提取鱼肝油(含油量20%至40%)，鱼肝油中含有大量的维生素A和维生素d，鳕鱼的胰腺中含有较多的胰岛素，可降低红豆博客的血糖，用于治疗糖尿病。

做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！

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