小龙虾怎么做(小龙虾清洗方法窍门窍门)
盛夏,很多人会因为天气闷热而食欲不振。但对于一种美食,我是吃不厌的,那就是宵夜摊上的“网络名人料理”——小龙虾。夏天,小龙虾是夜宵摊上最受欢迎的东西。叫上三五好友,然后一边喝着啤酒,一边吃着小龙虾,已经成为很多人喜欢的事情。
今年的小龙虾又上市了,但行情远不如去年。有些地方小一点的小龙虾已经卖到了七八块钱一斤,这对于广大吃货来说是一件幸事。往年去饭店吃一斤小龙虾,今年能买到四五斤新鲜小龙虾,一次就能享用。但是,买了小龙虾之后,有人不解。小龙虾是脏的。怎么清洗?很多人在第一步就犯了错误。边肖今天,洪都博客将与您分享如何清洗小龙虾。这样做很简单。
第一步是浸泡。有些人买回来后直接把小龙虾洗干净,洗干净后再做菜。其实这样做是不对的。小龙虾和花钉、蜗牛一样,身体里有很多沙子和泥,因为它们都是在泥水里生长的。所以买回来的小龙虾要先挑选,死的要挑选,然后再用清水洗一遍。然后要放在清水盆里,倒上适量的水,再加点盐或者醋,泡差不多两个小时。
这样做的目的是让小龙虾把体内的鹅卵石、泥土等“脏东西”吐出来,同时盐水也有杀菌作用,帮助杀死其表面的寄生虫和细菌。有的人买回来就迫不及待的洗干净煮了,然后吃起来会有沙沙的感觉。那是因为小龙虾里面还有一些鹅卵石和泥巴。
第二部分是毛刷清洗。小龙虾表面有很多泥和脏东西,看起来很脏。这个必须用刷子一个一个的清理。不要偷懒,否则会严重影响你的品味。如果家里没有刷子,可以用牙刷刷。抓起小龙虾,从它的头部开始刷,尤其是腹部,因为这里的皱纹很多,也是最脏最难清理的。一定要刷几遍,直到能看到蓝色的虾肉。我觉得钢丝球刷更干净!
第三部分切掉虾头。小龙虾的头很大,但食用价值不大,头部仍然是重金属含量最高的地方,因为小龙虾的内脏大多集中在头部。所以自己煮的话,建议把虾头切掉。切虾头的时候,方法也简单。用剪刀45度角剪去虾头,然后取尾部中段,去掉它的下线。
第四部分是去除肠子。这很简单。只需抓住小龙虾尾巴中间的两部分轻轻左右扭动,然后直接把它的肠子取出来。因为小龙虾生长在野外的农田里,有些可能在脏水里,工厂里也有一些脏东西,自然要清除。经过这四个部分,把洗干净的小龙虾用清水冲洗两三遍,这样洗干净的小龙虾就很干净了,可以直接煮了。
虽然今年小龙虾的价格便宜了,但是很多人还是喜欢去餐馆或者在网上买现成的小龙虾。虽然这个价格贵了点,但是他们也很喜欢。一方面,清洗小龙虾真的很麻烦,很费时间。另一方面,做小龙虾很考验技术,又担心自己做的菜没有饭店的好吃,不如买现成的小龙虾。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162p红豆博客x; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; 红豆博客 top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(/zb_users/upload/2022/03/50334.jpg); } 【助力湖北】湖北潜江小龙虾 2020新虾 750g*2 包邮 ¥79.9 购买比起去饭店吃饭,现在有网购,卖的小龙虾还是比饭店里的优惠。买回家后直接加热就可以吃了,很方便。各位朋友朋友,如果是你,你会选择自己做还是网购现成的小龙虾?欢迎留言讨论!
- 1bat的大数据(BAT的大数据来源)
- 2三星s8屏幕上端2(三星s8屏幕上端2个按键)
- 3三星屏幕坏了如何导出(三星屏幕摔坏了如何导出数据么)
- 4红米3x怎么关闭自动更新(红米k40s怎么关闭自动更新)
- 5微信上防止app自动下载软件怎么办(微信上防止app自动下载软件怎么办啊)
- 6押镖多少钱(押镖一个月有多少储备金)
- 7瑞星个人防火墙胡功能(瑞星个人防火墙协议类型有哪些)
- 8cf现在等级是多少(cf等级2020最新)
- 9老滑头多少条鱼(钓鱼老滑头有什么用)
- 10WPS自动调整语法(wps如何修改语法)
- 11dell控制面板防火墙(dell的防火墙怎么关闭)
- 12丑女技能升多少(丑女技能需要满级吗)
- 13智能家居系统怎么样(智能家居系统好吗)
- 14戴尔屏幕(戴尔屏幕闪烁)
- 15y85屏幕信息(vivoy85息屏显示时间怎么设置)
- 16魅蓝note3屏幕出现方格(魅蓝note屏幕竖条纹)
- 17v8手指按屏幕(触屏手指)
- 18金为液晶广告机(液晶广告机lb420)
- 19三星显示器怎么校色(三星显示器 调色)
- 20hkc显示器dvi音频(hkc显示器有音响么)
- 21康佳液晶智能电视机(康佳液晶智能电视机怎么样)
- 22做液晶画板电脑(做液晶画板电脑怎么操作)
- 23液晶屏极化现象原理(液晶屏极化现象原理是什么)
- 24企业网络安全防火墙(企业网络防护)
- 256splus黑屏屏幕不亮(苹果6s plus屏幕突然黑屏)
- 26充电导致屏幕失灵(充电导致屏幕失灵怎么办)
- 27超极本屏幕旋转(笔记本电脑屏幕旋转,怎么转过来?)
- 28igmp防火墙(防火墙配置ipv6)
- 29荣耀王者多少经验(王者荣耀经验多少一级)
- 30lol老将还剩多少(qg老将)