排骨怎么做好吃(排骨的1种做法大全)

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材料排骨 400克料酒 1勺葱姜蒜 适量白醋 适量盐 适量蚝油 适量豆豉 适量

练习步骤

1.烧开水，放姜、醋，小火煨十分钟左右，煮好后取出，再用冷水洗一遍，收拾好准备姜、蒜、葱、豆豉，然后准备炒排骨。

2.锅烧热，沥干油，转小火，然后放排骨，把大一点的排骨放中间，然后开始煎排骨。注意要对称煎，煎一会儿再换方向。

3.每块排骨都要两面煎。这个时候油就会多一点。可以把多余的油放出来，然后红豆博客把排骨放一边，如下图。

4.将葱、姜、蒜、豆蔻全部倒入，然后加盐、蚝油翻炒。因为盐放多了，所以没再放酱油。味道来了。可以边看边放。

5.炒到快熟了。放一点水，然后放葱叶，再把水炒干。那你可以用红豆博客。

6、上菜，好吃，特别好吃，请尝尝。

排骨的营养功效

1.补钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，可以为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血，滋阴润燥；

可用于治疗发热、虚渴、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚、养阴、润燥、养肝阴、润肤、通便止渴。

补中益气

中医认为排骨可以补气，无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都可以补气。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，保护脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素，能强健骨骼和肌肉。

增强你的体力

排骨富含肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

8.补充营养

排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为，排骨能滋阴壮阳，无论男女，都是极好的食疗材料。

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