爸爸说:

秋冬空，空气干燥潮湿，容易让人感到口渴。

根据中国营养协会的建议，成人每天需要摄入1500-1700毫升的水(在每天6000步的情况下)。

但是很少有人能真正达到这个消费。毕竟白开水真的不好吃。

所以很多人会选择喝含有红枣、人参、桂圆等原料的“花茶”、“保健茶”。这些茶的学名是“代用茶”(以下简称“代用茶”)。

这些茶味道香甜，容易被大众接受。一天八杯200毫升的茶不在话下。

近日，华爸爸挑选了10款热门替代茶产品进行评测，看看哪一款能脱颖而出！

目录

■评估样本

■评估指标

■原材料分析

■实际体验

■安全检查

■一般评论

■消费者指南

推荐产品:

评估样本

测评样本均为淘宝、尚超等线上线下热销的代用茶品牌，共10款:

“小红花评价”微信官方账号后台回复关键词“代用茶”即可获得完整的品牌名称。

评价指标

原材料分析

王没有玫瑰

茶包因原料齐全，碎渣少，是判断原料质量和包装严谨性的标准之一。

用这种茶包，泡出来的茶会更清澈，不会有碎渣刺喉。

华爸爸随机挑选了10款代用茶，用镊子将原料分类，检查其完整性。

并与配料表对比，看原料添加是否与标称一致。

10种代用茶的原料分析如下:

总结

1.王Lji缺少配料表中的原料。

对比配料表，只有王Lji缺了原料——双玫瑰。

怎么了?老婆饼里没有老婆，人参玫瑰桂圆茶。茶里会没有玫瑰吗？

2.一套含冰糖。

红枣、桂圆等原料，会自带高糖，不需要额外添加游离糖，而且口感香甜。

10种代茶饮中，只有Wo L组添加了游离糖。

3.福D海和杨Y君更有边角料。

福海的碎屑多，而且不是茶包状，对口感和观感影响大，体验差。

茶包型产品也含有大量的Y-Jun碎屑，但由于茶包的包裹，对口感的影响很小。

实际经验

东友塑料香精

味觉评价

大家对代用茶最大的期待就是让开水变得好喝。

为了让评价更加客观公正，华爸爸参考了GB/T 23776《茶叶感官评价方法》中的评价方法，找了办公室四位爱喝代用茶的同事，对10种代用茶的香气和口感进行了盲测。

评估方法

将代用茶放入茶杯中，用150mL开水浸泡3分钟，然后将茶汤沥干。

评估员评估香气和味道。

茶汤在第二次冲泡5分钟后dra5mined，依次评定香气和口感。

结果综合评价两次酿造。

实验者的测量图

结果如下:

总结

喜儿、宋念年、塔米金、雀H堂受到了四位评委的好评。

X 'er口感酸甜，有浓郁的红枣和桑葚味。

松年口味清淡，有浓郁的玫瑰花和红枣味，还有淡淡的中草药味。

M-gold口感清淡，红枣花香浓郁。

喜鹊堂味道微甜，有淡淡的红枣香。

因为董的味道太“酸”，有塑料味，被吐槽的很惨。

不同冲泡时间茶叶的澄清度

代用茶可以冲泡多次。

根据GB/T 23776《茶叶感官评价方法》中对汤色的评价要求，华爸爸对10种代用茶进行了评价。

花爸用150ml开水均匀冲泡茶叶3分钟，然后倒掉茶叶，再将茶包反复冲泡两次，比较汤色的清澈程度。

一式三份

爸爸泡了三次，比较了不同时间泡出来的茶的清澈度。

结果如下:

由、宋×年和顾J老G第一次煮的汤是浑浊的。

安全检测

根据近几年对代用茶的抽检，铅、二氧化硫、大肠菌群、11种农药残留的不合格率较高。

按照惯例，华大将原料送往检测机构进行安全检测，与声称一致，无添加游离糖，无过量残留，茶汤清澈，口感良好，如金X儿、宋X年、塔米金、雀H汤等。

因为董Y尝起来有塑料味，华爸爸也送去检测了。

“小红花评价”微信官方账号后台回复关键词“代茶饮”查看检测报告。

总结

1.五种代用茶的铅含量均符合标准要求。

根据替代茶GH/T 1091标准，铅的限量为5mg/kg。

五种代用茶均未超标；其中黄金X的含铅量最低。

2.五种代用茶均未检出二氧化硫、大肠菌群和11种农药残留。

推荐产品:

价格:29.9元一盒

推荐理由:

优点:不额外添加游离糖；原材料齐全；碎渣少；酸甜口感，浓郁的桑葚和红枣；安全测试通过，铅含量最低。

价格:31.74元一盒

推荐理由:

优点:不额外添加游离糖；原材料齐全；碎渣少；微甜清淡的口感；铅含量符合标准要求，检出量低。

价格:29.5元一盒

推荐理由:

优点:不额外添加游离糖；原材料齐全；碎渣少；花的味道清淡，红枣的味道浓郁；铅含量符合标准要求，检出量低。

消费者建议

1.形式观察

看代用茶的原料是否完整饱满，保持植株原有色泽，保持外观完好干燥。

2.闻到香味

干燥后的代用茶仍然保留了其原料原有的香味。

如果香味不自然，可能是香料经过人工调味；有刺鼻的味道，大概是用硫磺熏的。

3.看看日期

购买保质期内的代茶饮，避免霉菌和大肠杆菌超标带来的食品安全隐患，尽早饮用，避免储存不当带来的食品安全问题。

过去回顾:

1.配方奶粉和有机奶粉的横向评价

2.婴儿和孕妇食用海藻油和鱼油的评价

3.尿布拉拉裤的评价

4.驱蚊止痒产品的评价

5、儿童、成人防晒系列评价

6.婴幼儿米粉和面条作为辅食的评价

7.婴儿益生菌的评价

8、婴儿霜、身体乳、润肤霜保湿系列评价

红花评价简介:

我们是国内第一批从事商品比较评价的人。设立“小红花测评”的目的是通过独立、客观、专业的对比测评，向家长推荐更安全、更具性价比的儿童及家居用品。

“小红花评价”坚持三个原则:不接受企业提供的检测样品，不接受试图影响检测结果的广告和赞助，委托国家认证检测机构独立检测。

想获取更多婴童产品对比测评内容，可以查看“小红花测评”或“小红花测评”微信官方账号(ID:xiaohongchuaceping)的头条历史文章，在后台留下以下关键词即可查看详细测评内容。

过去回顾:

尿布/牙膏/奶粉/电蚊香液/床栏/马桶座圈/

电动食物碗/滑板车/书包/蜡笔/食物锅/凉鞋/

水杯/安全座椅/胶原蛋白/一次性内裤/蝴蝶脸/

益生菌/海藻油/鱼油/补钙/补铁/补锌/鱼肝油/

核桃油/洗衣皂/孕妇钙片/孕妇补铁/高脚椅/

臀霜/肩带/腰凳/洗衣液/爬行垫/防绳/

水果/恒温睡袋/润唇膏/浴缸/面霜/吸管杯/

湿疹膏/鳕鱼/温度计/保温杯/可洗尿壶垫/游戏围栏/

智能机器人/复合补充剂/辅食重金属检测/加热器/空气加热器/

面膜/叶酸/洗发水和沐浴露/湿纸巾/一次性尿布垫/

儿童防晒霜/沐浴露/拉拉裤/成人防晒霜/维生素D/面条/

洗手液/乳胶床垫/乳胶枕头/水彩笔/米粉/

猕猴桃/果泥/温度计/补钙产品/马桶/

家用投影仪/退烧贴/橡皮泥/儿童保暖内衣/

评价 口感 原料 红枣 红花