山牛蒡怎么炒好吃（山牛蒡怎么炒好吃视频）

大家好，关于山牛蒡怎么炒好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山牛蒡怎么炒好吃视频的知识，希望对各位有所帮助！

1牛蒡应该怎么炒

准备材料：牛蒡1/2根、干辣椒1支、白芝麻少许、清酒1小勺、柴鱼精1/2小勺、胡麻油1小勺

*** *** ：

1、清水中加入少许醋调成醋水，备用。

2、牛蒡先洗净再切成5公分长的细条，放入以调好的醋水中浸泡10分钟去除涩味，再以清水洗净，捞起沥干水分，备用。

3、取一炒锅，倒入胡麻油热锅，放入干辣椒略炒一下，待香味出来后再放入沥干的牛蒡。

4、翻炒几次后加入清酒，略炒后再加入酱油、味淋、柴鱼精，炒至香味散出后再加入糖炒匀。

5、备一盘子，将炒好的牛蒡放入盘中，撒上一些白芝麻即可。

备注：炒干辣椒时，油温不要过高，否则辣椒容易变焦黑。

2山药大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种蔬菜，那么怎样炒更美味呢？

山药大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种蔬菜，那么怎样炒更美味呢？

坚信大部分女性都是会把皮肤保养放在之一位，山药不仅能让小女孩的皮肤光滑盈润也有不错的健脾化湿、固涩止带和头发变黑的作用，经常吃山药能让女士充斥着朝气蓬勃。

接下来给大家一下这几点小窍门能让炒下来的山药更脆口更美味可口。更先：削皮的情况下一定要搞好安全防护，以避免山药自身带的桑树素或粘液里含的植物碱，对有的人会导致过敏症状，自己就受了伤，好痒好痒。

第二呢是由切完的山药放入凉水中加一点白醋泡一小会，也可以合理去黏液。第三呢也是给山药调一下水可完全除掉黏液中的植物碱。第四个呢便是菜里放入白醋放糖，如同男孩子看到漂亮的女孩子一样能起化学变化，使这道菜更为的美味可口。炒海山药的作法原材料：

之一步

山药一根，黑木耳1小把、植物油、味达美酱油1勺子、再先放入白醋、白砂糖和味达美酱油，最终加盐和味精调制，淋麻油起锅。白砂糖小勺、白醋1勺子、盐少量、味精少量、葱段少量、芝麻油少量，山药削皮

第二步

将黑木耳泡开烧开水掉一下山药和黑木耳，白砂糖小勺、白醋1勺子、盐少量、味精少量、葱段少量、芝麻油少量，山药削皮菜锅热放植物油，将葱段炝锅炒出香气放入焯好的山药片和黑木耳炒匀，再先放入白醋、白砂糖和味达美酱油，最终加盐和味精调制，淋麻油起锅。

山药炒木耳美味又香又脆的素炒山药就搞好了，在新年和疫情期间，把自身变的又懒又胖，由于配了黑木耳还可以刮脂减肥瘦身，山药真的是养胃健脾的好“食材药”。在刚吃完大鱼大肉的生活里，正须要这类不噪不油腻，清爽可口的素餐家常菜，期待大家喜欢。

3牛筋菜怎样炒好吃 家常炒牛筋怎么做

1、熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个，姜几片，辅料：盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。

2、熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。

3、芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。

4、锅里倒入少量油，先将青蒜、芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。

5、将炒好的青蒜芹菜装盘待用。

6、锅里再倒入比刚才多一些的油，倒入姜片爆香。

7、倒入牛筋翻炒几下。

8、加入一碗水，适量盐，料酒和生抽，盖上焖煮一两分钟。因为牛筋是熟的，不用煮久了。煮一下主要是为了入味。

9、倒入前面炒好的青蒜和芹菜，翻炒拌匀即可。

4熟牛蹄筋和什么菜炒好吃

原料：熟牛蹄筋、尖辣椒、油、生抽、葱。

做法步骤：

第1步、主辅料： 熟牛蹄筋、尖辣椒 。

第2步、 把尖辣椒洗净切块。

第3步、 牛蹄筋切块。

第4步、 热油，炒香葱花。

第5步、放入牛蹄筋，烹入生抽。

第6步、 放入尖辣椒。

第7步、 加少许水，烧制1分钟。

第8步、 收汁，即可关火。

第9步、 出锅装盘，即可上桌。

5牛百叶跟什么菜炒好吃

其实百叶除了拿来烫火锅和麻辣烫，使用百叶在家里 *** 一些家常菜肴也是非常不错的。但是在 *** 牛百叶的时候也需要一定的 *** ，因为有一些人炒百叶的时候，发现自己炒出来的并不像街上售卖的那样好吃。所以喜欢吃牛百叶的人又想自己在家里 *** 的话，就千万不要错过接下来的文章为大家讲解牛百叶炒制的好吃的 *** 。



牛百叶怎么做好吃



凉拌牛百叶：将其切成丝，在锅内用热水煮一分钟左右起锅，浇上辣椒油、姜丝、盐，还有一点香菜就可以了。



红油牛百叶：配以红油、蒜末、松子仁、香菜末、香醋、胡椒粉、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油，将调料与百叶搅拌均匀即可装盘上桌。

炒牛百叶：将其切成丝，配菜用蒜苗，锅内加油烧热，然后加入葱姜末炒香，再加入牛百叶和鲜汤，翻炒几下加入蒜苗、味精和熟油就可以出锅了。

尖椒牛百叶：将牛百叶切成丝，青椒切成块状，锅中热油，下姜丝、葱蒜、干辣椒和香菜炒香后下牛百叶，翻炒3分钟左右下青椒，再炒2分钟就可以起锅了，一道美味的牛百叶就做好了。

牛百叶怎么洗干净

1、温水浸泡10-30分钟，漂洗掉大的赃物。

牛百叶怎么做好吃?牛百叶怎么洗干净

2、捞出，趁湿，加适当的面粉，用手搓

3、洗净面粉。

一次认为没有干净的可以再重复2-3.通常1-2次就可以洗的很干净了。

如果觉得实在恶心，可以先拿热水好好地泡泡，特别是冻着的牛百叶。泡好后找个透明塑料手套，就是吃羊排的那种，好好地抠吧，把那些毛毛上面的粘液一点一点抠出来。反复2遍，最后那醋泡，使其失水。这样的话，里面的粘液和异味也就去除大半了。

牛百叶的选购技巧

选购牛百叶(牛肚)时，特别白的牛肚是用过氧化氢、甲醛泡制三四天所制。有的先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、过氧化氢，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的牛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使牛肚吃起来更脆，口感好。双氧水能腐蚀人的胃肠，导致胃溃疡。长期食用被这些有毒物质浸泡的牛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。所以，如果牛肚非常白，超过其应有的白色，且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的牛肚，会失去原有的特征，手一捏牛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

6头菜怎么炒好吃 头菜如何炒好吃

1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。

2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。

3、五花肉清洗干净，然后切成小丁。

4、热锅，然后倒入我们的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放盐了，因为头菜是比较咸的，再放盐可能就会太咸了。

5、倒入我们切好的头菜一起煸炒。炒几分钟就可以了。

好了，关于山牛蒡怎么炒好吃和山牛蒡怎么炒好吃视频的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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