无骨鸡爪的做法（可以去开店的酸辣无骨鸡爪）
时间：2022-04-05 21:33:59
无骨鸡爪的做法（可以去开店的酸辣无骨鸡爪）
半夜放毒啦，写好做法，忍不住跟你们分享下 天呀!!好吃好吃
By 杰桑爱吃饭
用料鸡爪 15只，约800g
姜片 5~6片
柠檬 半个
蒜 6瓣
辣椒粉 两勺
陈醋 4勺
生抽 10勺
白糖 5克
芝麻 两勺
料酒 1勺
葱 1根
做法步骤1、鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，捞出浮沫，再煮10分钟，捞出洗干净，放在凉水中浸泡半个小时 去掉指甲，在划几刀，带手套脱骨，也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气，那样会更快些
2、碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入3-4勺热油，混合均匀，加入生抽，陈醋，白糖，盐混合均匀
3、柠檬去籽放在鸡爪.上面，淋入调料汁，抓均匀，冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦(也可以适当加点水进去)
小贴士酸甜辣度按照个人口味来调就可以了，我不太能吃酸的，放了3勺陈醋，家里有剁椒(切碎)也可以放，口感有点不一样，也非常好吃，有空来试试哈
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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