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包粽子的六个步骤(端午节粽子的技能必须get)

时间:2022-04-20 23:44:10

包粽子的六个步骤(端午节粽子的技能必须get)

一年一度的端午节到了,每年都习惯自己在家包粽子(虽然平时也会包),仪式感总是要有的。尤其有小朋友的家庭,带着孩子们一起动手体验一下,也是乐在其中。包粽子过程中,可以给小朋友讲一下端午节的由来,一起讨论一下端午习俗。来吧,看看我们包的粽子

By 淡泊宁静lee

用料

    糯米 1.5千克

    红枣 适量

    粽叶 适量

    豆沙馅 适量

    做法步骤

    1、糯米提前泡好。如果早上包,晚上睡觉前泡好糯米粽叶;如果晚上包,早起泡上即可。

    2、粽叶清洗干净提前泡好。也可以冷水下锅煮一下。

    3、大枣泡发。

    4、所有材料准备好,开始包起来

    5、粽叶把底部硬梗剪掉,宽的一头向上旋转成如图喇叭状

    6、放入糯米、大枣、红豆馅

    7、再盖上糯米即可,顺势包起来

    8、我包的不用缠绳的,所以包到最后将粽叶尖部拧紧成如图细绳结样,用烤肉签之类的尖物塞入粽体糯米内即可。很结实,而且省时省力。

    9、塞完之后是这样的

    10、或者这样的

    11、正面看看,还不错吧

    12、孩子包的来个特写

    13、放入锅中压实,加入鸡蛋,加水没过粽子鸡蛋

    14、大火烧开,小火再煮一小时,关火闷半小时即可。具体根据粽子多少适当调整

    15、出锅

    16、粽子软糯香甜,鸡蛋粽香十足,蛋清口感Q劲

    17、吃起来吧。

    小贴士

    3斤糯米包了30个粽子。粽叶可以告诉卖家你包多少斤米,卖家会给你差不多合适的粽叶。馅料可以包其他你喜欢吃的,这个可以随意。包起来吧

    糯米的营养功效

    糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

    1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

    2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

    3.缓解尿频症状

    4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

    糯米 粽子 来吧 端午节 即可

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