景德镇小吃（景德镇美食界的5个扛把子）

景德镇小吃（景德镇美食界的5个扛把子）

景德镇位于江西省的东北部，是著名的世界瓷都，同时还是我国直升机工业的摇篮。景德镇有着悠久的历史与深厚的文化底蕴，除此之外景德镇的风景名胜也是多不胜数，每年都有数以万计的外地游客来到景德镇游玩，在这里您不仅可以感受历经千年的陶瓷文化的魅力，还能欣赏这里的风景名胜。当然来到景德镇除了品文化，赏美景之外，必不可少的就是品尝当地特色美食了，毕竟“逛吃”才是来到景德镇正确的打开方式，也是最直接最简单了解这里的方式。今天小红为大家带来的正是“瓷都”景德镇美食界的5个扛把子，吃过三样以上算你厉害。

景德镇人深爱的饺子粑

“恰一碗饺子粑”，成了瓷都人心照不宣的快乐，也是景德镇人深爱的美食小吃之一。景德镇的饺子粑本地人一般将其当作早餐或是夜宵来食用。其名字中虽带有“饺子”二字，与北方的饺子外形形似，但实际却做法与原料大不相同。景德镇的饺子粑不是用面粉制作而是用米粉做皮，入蒸笼蒸制而成，其皮薄馅多，相当的美味，饺子粑最好吃趁热吃，这样才能最美味。

在瓷都您会发现许多早餐店，都有饺子粑这种早餐，蒸好的饺子粑一掀开盖子就被食客们一扫而光，用筷子夹起一个热腾腾的饺子粑放入嘴中，咬上一口其汤汁浓郁，鲜美可口，美好的一天就从这里开始。当然饺子吧还可以入油锅中煎制或者炸制来吃，其味道也是相当的不错。

来景德镇必尝的碱水粑

来到瓷都景德镇，如果您要问什么美食值得品尝，我想得到的答案除了上面说到的饺子粑，再就是这道赫赫有名的碱水粑了，几乎这是您到景德镇必尝的美食。碱水粑在以前的时候只有在过年的时候才能吃到，其用来炒鸡蛋是最美味的，然后里面再加上点雪里红那就更经典了。也可吃的时候将碱水粑切成薄片，然后然后配上腊肉、大蒜等炒制，其味道也是十分的鲜美。

说了半天可能不少外地的小伙伴还不知道这碱水粑是什么，其实它是用大米研磨成浆，然后掺以碱水，再用特制粑筛猛火蒸熟的食物。现在在景德镇及周边地区的超市之中都能买到。

与众不同的苦槠豆腐

苦槠豆腐是景德镇的一传统美食，其名字中虽然带有豆腐，但并不是咱们平时所吃到的豆腐，它不是用黄豆制作而成，而是用苦槠树上的果实苦槠籽制作而成。将苦槠籽去壳取出果肉，然后经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等工序制作而成。制成的苦槠豆腐可以炒制来食用，吃起来别有一番风味，如果您到景德镇一定要去尝尝这与众不同的苦槠豆腐。

传统特色美食冷粉

说到景德镇的美食小吃就不能不提这赫赫有名的——冷粉。冷粉是江西景德镇的一道传统特色小吃，虽说在我国不少地方都有冷粉，但景德镇的确有所不同，它用的粉条较粗，其直径大约就有半公分最有，差不多和筷子一样粗细，吃起来风味独特，鲜香适口，物美价廉，深受当地以及外地游客的喜爱。

美味名吃油条包麻糍

在景德镇还有一道深受欢迎的美食小吃油条包麻糍。油条包麻糍是景德镇的一民间传统名吃，它是将新鲜刚做的麻糍平铺在两根炸好的油条上面，然后在撒上白糖和芝麻将其对折做成的美食小吃。油条包麻糍吃起来香甜可口，又香又脆，十分的美味，可谓是老少皆宜的一道美食小吃。

当然瓷都景德镇远不止这些美食名吃，还有很多很多，因为篇幅的原因小红这里就不一一介绍了，如果您还知道景德镇有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充，我是你们的美食小编“吃货小红”咱们下期再见喽。

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