最简单煮茶叶蛋的方法文章（最简单煮茶叶蛋的方法）

鸡蛋是生活中必不可少的食物之一，富含人体必需的营养物质和微量元素。但是鸡蛋的味道并不是所有人都能接受的。

是一种让人又爱又恨的食物。然而，茶蛋，鸡蛋的兄弟姐妹，深受欢迎，味道很好。

不过茶蛋也有点不满足，做起来比较麻烦。今天，我们将介绍制作茶叶蛋的两种最简单的方法。

完美。一种香料配方：绿茶10g，八角2个，桂皮1个(8g)，花椒20个，生姜5片，香叶3片，酱油200ml(20茶匙左右)，孜然粉15g(一定要放，这是关键)，糖1茶匙。

做法在食材中加入1公斤水，煮沸备用；将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固(用中火煮鸡蛋，再用小火煮5分钟左右)，捞出用冷水浸泡2分钟。2、然后轻轻打碎，直到表皮和打碎的蛋膜连在一起，然后放入炖锅中用中火煮开，再用小火煮30分钟。

3、关火静置。卤水稍凉后，放入炉中，用小火加热。

这样重复两三次，期间要把鸡蛋翻过来，让盐水渗透均匀。站立式再加热的原因是为了节省燃料(包括煤、煤气、电等)。

)并给鸡蛋吸收饲料水的时间。两种香料配方：鸡蛋400g，调料：红茶10g，生姜10g，大葱10g，酱油50g，八角3g，桂皮20g，盐3g，白糖40g，料酒30g。

做法锅置火上，鸡蛋和适量的水放入其中煮10分钟，然后用冷水浸泡。2、将剥好壳的鸡蛋放入锅中，加入由酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜、葱制成的调料包和适量的水。

3、煮沸后，保持中火10分钟左右，然后从火上移开。将腌料和鸡蛋倒入锅中。

冷却后，将鸡蛋切成六块。

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