陈皮红茶怎么泡「红茶怎么泡」

红茶的制作方法：先准备茶具和一壶开水，准备茶比为13，336，030的红茶4g，将茶叶放入有盖的装有茶针的碗中，将95%的水倒入有盖的碗中泡茶，浸泡5秒，然后迅速倒出，将碗壁注满水7分钟，然后盖上盖子，7秒后将茶汤倒入清水杯中，最后倒入杯中饮用。

红茶的冲泡步骤：

1.准备

取出茶水比为1: 30的干红茶(4 ~ 5g)，即4g干茶需要120ml水。把茶放在茶则，等待饮用。冲泡红茶时最好用白瓷盖碗。

2.摆茶。

用茶具将4g干茶放入有盖的碗中。泡茶时不要直接用手，会影响茶的口感。

3.洗茶

顺着杯沿倒入开水，5秒左右立刻倒出茶汤，直接倒出茶叶泡茶。

4.酿造

将水温90~95度的水倒入杯中。注意：水温是把水烧开到100度，然后静置2分钟左右，再稍微冷却到90~95度。不要加入冷水或在没有煮沸的情况下使用。

5、汤

1~3泡，5秒出汤。第4 ~ 7个泡泡开始延长到10秒，第8 ~ 10个泡泡用时15秒，依次递增。汤拿出来后，不要盖。

一般红茶可以冲泡10泡左右，每一泡沾满茶汤的都必须倒干净，否则会影响后续茶汤的口感。

红茶的品质特征：

1.外观：绳子紧、细、均匀、质量好；反之，如果绳子又粗又松，均匀性差，质量就会差。

2.颜色：颜色暗沉有光泽，质量好。反之，如果颜色不一致，则枯叶、暗叶的茶叶品质会较差。

3.香气：香气质量好，香气不纯，有青草味，质量差，香气次。

4.汤色：汤色偏红，茶杯中茶叶边缘形成的金圈为上乘，汤色不清，汤色较暗浑浊。

5.口感：极佳的醇厚口感，不好的苦味，不好的粗淡口感。

6.叶底：叶底光亮，品质好，绿、黑、黑相间，多黑色条纹，次等。

红茶