普洱茶发展的四个历史阶段,普洱茶的四个发展阶段

《茶经》年的普洱茶发展史上说南方有贾母。所谓的贾母就是茶。在中国茶区乃至全世界的茶叶种植版图上，云南普洱茶被誉为“世界茶源”。云南普洱茶的原产地是茶叶生产和种植的重要场所。随着古树茶、山茶等云南普洱茶概念的兴起，云南普洱茶的产地也逐渐透明化，为茶客所知。

此外，普洱茶产区的一些名山有野生的、过渡的、栽培的“茶王树”，成为国内外各界专家游览的圣地。

这些现存的古茶树也记录了云南普洱茶的历史，也是云南先民种植茶树的活档案。根据普洱茶近百年的发展，业内人士可以将其划分为三个代表时代的主要理论。

也就是1号茶，印度茶，七子饼茶。其中，一级茶是指50年代中后期由私人商号生产加工的茶叶产品，那个时代的主要代表商号是松品、车顺等老牌茶叶品牌。

从普洱茶的原产地来看，云南茶区的茶树分布主要集中在澜沧江流域两岸，如易武茶区的古六茶山(含易武七村八村)、勐海茶区的新八茶山、临湘茶区的东邦马台岩茶、临沧勐库茶区的勐库柴犬村、西贵低海拔茶、永德费曼茶、 普洱茶区以26个古茶山(如景迈山、邦外古茶山和邦威茶山)为主

就前面说的普洱茶的产地来说，茶树有上千种，有栽培的，野生的，过渡的，大的，小的，主要是小叶茶，中叶茶，大叶茶。

印度茶时代是指20世纪50年代末至60年代末，由公私合营或国有企业生产加工的茶产品。但除了现在普洱茶行业、投资收藏行业、拍卖行业所指的“无纸化红印”，以及价格高达几万、几十万甚至上千万的天价茶外，最具代表性的印刷级茶是“八中茶”中带有茶品牌商标的茶制品，即红印、绿印、蓝印、黄印圆茶。

另外，七籽饼茶是指文革时期从圆茶到七籽饼茶的时期，始于三家国营茶厂。

从以上三个时间来看，普洱茶的生茶和熟茶的时间节点都在七子饼茶时代。由于普洱生茶陈化周期长，为了模仿自然发酵过程，可以达到快速陈化普洱茶的目的。普洱茶采用渥堆发酵，1973年至1975年在勐海茶厂和昆明茶厂试制成功。

这一时期最具标志性的茶叶产品是如今普洱茶消费市场广为人知的中茶牌7581成熟茶砖。普洱茶领域新篇章开始，普洱茶产品分为生茶和熟茶两部分。

普洱茶