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如何做清蒸黄鳝好吃(怎么做清蒸黄鳝好吃)

时间:2022-09-20 17:14:55

1、原料:黄鳝、咸猪肉、银杏果。

2、调料:啤酒、味精、老姜、蒜头、香葱。

3、黄鳝过水,捞出,洗掉外层黏液。切成小段,备用。

4、咸猪肉切薄片,过水,等熟了就马上老出,备用。

5、姜切片,蒜头拍碎。

6、取个盘子,黄鳝放底层,姜蒜一起放里头,上面放肉片,最上头放银杏果。

7、撒上味精,到入啤酒,冷水下锅蒸20分钟。

8、出锅时,撒上葱花,浇热油,开吃即可。

黄鳝 蒜头 热油 味精 备用

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