云南红茶怎么尝起来酸酸的呢「云南红茶怎么尝起来酸酸的」

云南红茶，属于黑茶的一种，浓艳、紧实、均匀，色泽黑润。复合花果香浓郁持久；汤色红亮，金色圆圈明显；口感醇厚、浓郁、饱满，回味隽永；良好的耐泡沫性。清饮和混饮都有很好的效果。云南红茶的酸味怎么样？相关介绍如下！云南红茶的品质特征

叶片丰满，金毛外露，汤色红鲜，味浓，香气浓郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，外观均匀，色泽深，滋味浓，香气鲜锐，汤色明亮。云南工夫茶是云南省的传统出口商品，多年来远销欧美、中东、日本等地，久负盛名。伊丽莎白女王访问云南时，临沧地区凤庆县特有的“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶，作为礼物赠送给女王。

云南红茶加工技术

云南功夫茶是以采摘1芽、2叶、3叶的芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。云南碎茶是由萎凋、揉捻、切割、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈，刺激性强。

云南红茶的最佳品种

1.粉色百合

又名金针，因其条纹状如“针”，色泽金黄而得名。金百合滇红，单芽精致。相对来说是比较高档的茶叶产品。对比市场，同价位，凤庆的品质“优”。

2.粉色松针

此茶为金针红花兄妹茶，采茶料中一芽一叶精制而成。市场上的价格相对低于金百合，但口感也特别优质，以凤庆最为“明显”。

3.蓝红金芽

又名金芽滇红，这种茶条自然饱满，有直的(金芽)或微弯的(又称半弯金芽)，也是因其形状而得名的茶。精致的单芽，比较高的水准，相对于市场，相对于同价位，凤庆的品质也是“优”的。

4.蓝红金蜗牛和红蜗牛

此茶采单芽、一芽一叶、一芽两叶的茶料精制而成。因形似“螺”而得名，市面上有多种档次的滇红“螺”。

5.深红色金线

这种茶是采摘一个芽精制而成的。因其丝形而得名，又称金丝、滇红。

云南红茶品牌

1.凤牌云南红茶

云南滇红集团有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月，以风牌为品牌。其前身是中国当代著名茶叶专家冯绍秋于1939年创办的顺宁实验茶厂。1954年更名为云南省凤庆茶厂。自20世纪40年代以来，著名的“滇红”茶出口到英国、美国和其他国家。建国以来，一直是国家出口红茶定点生产企业。生产的系列产品为国家创汇和经济发展做出了积极贡献。其中，“滇红特种工夫茶”自1958年起被外交部指定为外宾的外事礼品茶。

2.红瑞来典红茶

红瑞来凤情云南红茶由百年名企云南白药和云南红茶创始人凤庆茶厂共同打造。2010年12月15日，云南白药天一茶制品有限公司成功注册成为云南白药控股有限公司的全资子公司，这标志着云南白药正式开始了进军“茶产业”的战略步伐。云南白药与凤庆茶厂共同创立了“红瑞来”品牌，赋予了凤庆云南红茶新的生命，使享誉中外的凤庆云南红茶走向了一个新的高度。坚持百年健康理念，传承从创造到完美的过程，健康红与经典红完美绽放。红瑞来凤青云南茶，诞生于世界，是世界经典健康红茶的典范，传递着最真挚的祝福。

3.尚可茶t

公司是传统工艺与现代技术相结合，集种植、科研、生产、加工、销售为一体的综合性电子商务茶叶公司。公司诞生于当今流行的网络时代，2009年正式上线。尚可茶品珍惜每一份来自大自然的馈赠，致力于以极致纯净的原味还原自然生活的本来面目。经过多年的蛰伏研究，9月9日，尚可茶产品吹响了进军电子商务的号角，吸引了众多媒体的关注和业内人士的关注与支持。上线刚满一年的尚可茶品，成功打破网络与传统商业模式的界限，入选全球十大网货品牌，是唯一获此殊荣的茶企，也是唯一获此殊荣的食品企业。

4.固原新沂红红茶

厦门古源鑫茶业有限公司位于国际花园城市——厦门集美北工业区，注册资金200万元，一期年产100吨。经营范围涉及养生茶产品——风味茶的生产销售、专卖连锁经营、产品进出口。公司总经理出生于少数民族畲族，自古喜爱养生保健茶，国家高级茶叶鉴定师，2004-2005年厦门市海沧区安全生产先进工作者，2004-2005年厦门市海沧区工会维权创新专家。

5.张一元滇红红茶

张一元茶庄，张一元茶叶有限公司的前身，是北京著名的老字号。始建于1900年，清光绪二十六年，至今已有一百多年的历史。店名取自“一元钱，万物更新”的意思。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“中国驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元的经营理念是：诚信为本，追求品质，弘扬民族饮品，服务社会，厚德兴茶，健康大众，铸造中国茶叶第一品牌。

6.如鑫源深红色红茶

1875年，儒园祁门红茶创始人胡在祁门县平利镇桂溪村试制成功祁门红茶。从此，祁门红茶被不断发扬光大，成为世界三大高香茶之一。1915年，北洋政府农商部在祁门平利创办了中国第一个茶叶研究机构——茶叶改良场，主要目的是研究和拓展祁红。同年冬，祁红获得巴拿马万国博览会金奖。

注意：

品尝茶的新鲜度、强度和甜度。优质茶叶，入口汤鲜饱满，茶融合度高，茶汤甜滑。如果茶入口有明显的酸味、刺激感等不良反应，则此类茶视为劣质茶，不建议饮用。

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