红茶的原料,红茶加工分类

按其加工方法和茶形，一般可分为小红茶、工夫红茶、红碎茶、黑茶三大类。

一、人种红茶：人种红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖，都是由人种红茶演变而来。可分为正山人种和外山人种，两者都原产于武夷山地区。

1.正山人种：产于武夷山市星村镇桐木关地区，故又称“星村镇人种”或“桐木关人种”。

2.外山系：主产于福建的政和、谭洋、古田、沙县等地。2013年也产于江西铅山地区。

二、红碎茶：红碎茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。其原产地分布广泛，分布于云南、广东、海南、广西，主要用于出口。

三。速溶红茶：速溶红茶是茶叶的加工品。它是一种能迅速溶于水的固体饮料。它采用纯天然茶叶原料，通过现代生物技术提取、浓缩茶叶的精华成分，然后干燥、喷雾成纳米颗粒状固体。有时也叫红茶，即溶红茶。

4.马边功夫：马边功夫是红茶的新贵，由四川马边金星茶厂打造。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合多种功夫红茶工艺精制而成。

红茶