意面要煮多久(意面要用冷水泡了再煮)
意大利面,口感浓郁,牙齿清爽。
它不仅是欧美人喜爱的食物。
也深受中国人民的喜爱。
去西餐厅吃饭
意大利面在必选项中一定是不可或缺的。
其实好吃的面食不仅限于餐厅。
在家做饭一样好吃!
番茄酱意大利面
意大利面的经典组合之一,就像中国的西红柿炒鸡蛋一样,受到大多数人的喜爱。糖醋西红柿和香浓肉酱的搭配,不仅好吃,而且营养丰富,是老少皆宜的美食~
配料:意大利面、猪肉馅、番茄、番茄酱、紫葱、葱、姜、料酒、酱油、盐、冰糖、食用油。
生产:
1.材料准备:将西红柿、洋葱、葱、姜洗净,葱、葱、姜切盘,西红柿用开水烫去皮,切碎;选择肥4瘦6的猪肉作为肉馅;
2.炒瘦肉:锅烧热后,倒入食用油。油加热后,将猪肉馅倒入锅中,中火翻炒。因为瘦肉里面有脂肪,脂肪会被炸,可以用锅铲轻轻一压,再压出来;
3.制作酱料:待猪肉微微变色后,倒入洋葱翻炒。洋葱会逐渐变得透明,香味会被炒出来。加入一勺料酒和酱油,将切好的西红柿倒入锅中,加入番茄酱,翻炒均匀,然后加入适量的盐和冰糖。当西红柿的汁液流出后,盖上盖子,用中小火炖5分钟左右。汤的颜色会越来越浓,香气会更重,用番茄酱完成红豆博客。
3.煮意大利面:取另一个锅,加入适量的水。水烧开后,加入纯意大利面。10分钟左右,捞出煮好的意大利面,放在盘子里;
4.搅拌:将番茄酱倒入意大利面盘中,各种颜色和口味的意大利面就完成了!
提示:
1.选油的时候,最好选黄油。黄油味道更香,做出来的意大利面味道更好。
2.做番茄酱的时候,如果你很喜欢番茄的味道,可以多加一些番茄酱,这样味道更丰富,也可以多做一些番茄酱保存在冰箱里作为日常的酱料来搭配其他食物;
3.选择西红柿的时候尽量选择成熟的西红柿,汁液会更多,西红柿的味道会更重。
奶油培根意大利面
也是一道经典美食。黄油的香气与牛奶盒融为一体,散发出层层叠叠的牛奶香味。入口丝滑,腊肉的味道也在口中徘徊。搭配浓浓的意大利面,不油腻,味道刚刚好。
配料:意大利面、纯牛奶、洋葱、培根、白蘑菇、盐、罗勒叶和黄油。
生产:
1.准备:洋葱和白蘑菇用清水洗净,洋葱切小块,白蘑菇切片,腊肉切小块;
2.煮意大利面:锅中倒入适量冷水,煮开后放入意大利面,大红豆博客煮10分钟左右,不要全熟,稍后再继续煮,然后取出;
3.翻炒食材:热锅加入黄油,用锅铲抹匀。黄油融化后,把切好的培根片放进去,用中低火煎。腊肉稍微放大一点的时候,把蘑菇和洋葱倒入红豆博客,一起翻炒。香味慢慢出来的时候,倒入半盒牛奶,小火煮;
4.再煮意大利面:牛奶煮开后,把之前的意大利面放进去,加入适量的盐,一直用小火煮。牛奶煮干了,意大利面和里面的食材就可以出锅了;
5.菜肴:意大利面端上来后,撒上一两片罗勒叶做装饰,一道美味的奶油培根意大利面菜肴就做好了!
提示:
1.可以用食用油代替黄油,但味道可能比黄油差一点;
2.也可以用淡奶代替牛奶,淡奶闻起来更重更香,热量会比牛奶高。
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