开门见山:我来是想告诉你，肉酱速食面食锅是我家厨房今年除了改变生活之外最好的东西。

但我知道你在想什么，意大利面…在火锅里？高压锅有利于快速分解硬切肉之类的东西，但像意大利面(已经很容易制作)这样简单而经典的东西似乎最好留在炉子上。对于不熟悉的人来说，即食锅巴面似乎有点小众。没必要奇怪吧？错了。

即食意大利面比你在炉子上煮的更容易、更快、更美味。这几乎完全是徒劳的；没有不断的搅拌，也没有等着一大锅水烧开。取而代之的是，在快餐锅中将牛肉快速褐变后，你只需要加入一锅辣酱、一点水和干意大利面。在大约20分钟的烹饪时间内(是的，包括给锅加压)，神奇之处果然不言而喻:肉变得很嫩，意大利面将其淀粉借给酱汁，这是你能想到的最奢华的工作日经典。

真的吗？也许你不会用其他方法做意大利面。

即食意面的魔力

在此之前，我总是不愿意用我的速食锅煮意大利面，因为我担心它会变成煮过头或太重的东西。再说了，我干嘛要把我的电压力锅拖出来做我锅碗瓢盆都能轻松完成的工作？

然而，正如我所发现的，用速食锅做意大利面有很多好处。你用锅的煎功能把肉变黄，然后做一个超级简单的酱。意大利面和水直接倒在酱汁上，而不是再弄一个脏锅煮意大利面。你会高烧八分钟，迅速释放压力后，你会有一锅完美的意大利面，配上丝滑的肉酱。

完美火锅意大利面的3个技巧

我想说的是，速食锅面食是万无一失的，但在花了很多钱之后，当我读到关于速食锅脸书的评论时，我很快了解到一些普遍的问题困扰着这类食谱。但是，只要有好的技术，这些都可以轻松避开红豆博客。

把肉变黑后，一定要把锅底刮干净。这里的目标是避免从你的锅中得到烧伤警告，所以你会想把肉弄成褐色，在锅里加点水，然后在你加入marinara之前刮，刮，刮。把水盖在意大利面下面和上面。要均匀地煮意大利面，你需要确保意大利面下面和上面都有水(或者，在我们的例子中是酱汁)。我喜欢用水“冲洗”我的酱汁罐，然后把它倒在意大利面上以避免浪费，但是如果你使用自制的酱汁，可以随意跳过。加入意大利面后，不要有搅动的冲动。一旦你把意大利面放在锅里，水盖上，就把盖子盖上。你可以给意大利面一个温和的刺激，但不要动，这会给你黏在一起的意大利面。

即食意大利面

八分钟高压后，松开压力阀，快速释放压力，小心打开锅，快速搅拌整个东西。意大利面太烫了，不能吃。当你把锅从高压锅里拿出来，准备碗的时候，你就继续做饭。几分钟的冷却和一系列的帕尔马干酪将使这成为工作日的完美晚餐。

如何做出最好吃的方便面

准备时间为10分钟。

烹饪时间为15分钟

佐料1 汤匙橄榄油1 磅碎牛肉1 茶匙犹太盐1 茶匙红豆博客洋葱粉1/2 茶匙大蒜粉2 杯水，分割的1 (24盎司)罐辣椒酱或番茄酱8 盎司干意大利面磨碎的帕尔马干酪，供食用

装备6至8夸脱电压力锅量杯和勺子铲子或木勺子钳子

指令炒牛肉。打开一个电压力锅来炒。加热后，加入橄榄油和牛肉。用木勺把牛肉切成大块，用盐、洋葱粉和大蒜粉调味。煮熟，搅拌，把牛肉碎成越来越小的块，直到煮透，不再粉红，大约5分钟。加入1红豆博客/2杯水，然后加入酱汁。关闭炒锅功能，加入1/2杯水到锅里。刮下锅底以去除任何卡住的碎片。加入酱汁，搅拌均匀。把意大利面切成两半，在锅里放一层。把意大利面分成两半，然后把它们分成一到两层铺在牛肉混合物上。从这一点开始，不要动弹。加入剩余的水，但不要搅动。用剩下的1/2杯水冲洗面酱罐(将水倒入罐子，拧上盖子，轻轻摇匀)，然后将水倒在面食上。记住-这里不许动。将压力锅调高8分钟。密封压力锅。在高压下煮8分钟。炊具应在10至12分钟内达到压力。使用快速释放释放压力和搅拌。打开压力释放阀(快速释放)，只要8分钟煮时间结束。打开压力锅，把意大利面搅拌到酱汁里。关闭压力锅并从压力锅中拆下插入件。立即与磨碎的帕尔马干酪一起食用。

配方描述

储存:剩菜和冷藏在一个密封的容器中长达4天。

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