小笼包蒸多久(蒸包子多大的火)
时间:2022-03-17 23:34:07
家里做饭剩下的半根芹菜和半棵白菜一起剁碎做馅。早餐有了,蔬菜也不浪费。
吃货出版社
材料面粉 300g牛肉 200克盐 少量芹菜 半根圆白菜 半个葱姜末 适量料酒 1勺生抽 1.5勺蚝油 半勺香油 半勺亚麻籽油 适量白胡椒粉 少许练习步骤1.将芹菜和红豆圆白菜切碎。切的时候加点盐,这样可以更好地滤除水分。
2.把干菜挤到大碗里,盖上盖子放冰箱冷藏,明早和肉馅拌在一起。
3、牛肉也剁成肉末,加入料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、香油、亚麻籽油、盐拌匀。
4.分几次加水,边加边搅拌红豆博客,每次让肉吸水后再加下一次水。
5.面团也是提前做好的,用热水把面团做成软面团,密封,防止表面干透。
6.第二天早上把面团稍微整理一下,分成小份,擀成饺子皮,然后把菜和肉拌好。
7.根据自己的心情包成包子或者饺子,大火蒸10分钟。
8.关火煨两分钟。
9.热水烫面做出来的包子皮特别结实,柔软温润,凉了也不会硬。
10.馅料满满的,咬一口爆汁。
面粉的营养功效滋补心肾,健脾厚肠,清热解渴。小麦味甘凉,入心、脾、肾经;养心补肾,清热解渴;可用于治疗内脏烦躁、热烦、消渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。
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