米粉是中国的传统食品，尤其是在中国南方。有各种各样的吃法。到处都有好吃的不同口味的米粉。今天我们就来看看中国十大极品米粉，看看你是不是流口水了！

1.桂林米粉

桂林米粉历史非常悠久，是广西十大特色之一。分为碎米线和米线。它们是白色的，口感顺滑。特别是汤汁卤汁很有讲究，一般都是用猪骨或者牛骨加罗汉果熬制。

2.衡阳米粉

衡阳米粉是湖南很有代表性的米粉，因为湖南是鱼米之乡，所以米粉的质量特别好。衡阳米粉粉丝软，汤可以是各种骨头汤、鸡汤、海鲜汤等。，配有十多种配菜。

3.南昌拌粉

南昌拌面是流行于江西南昌的一种米粉。它是由酱料、剁椒、花生、萝卜丁和煮米粉等配料混合而成。吃起来特别香，米粉很好吃。

4.绵阳米粉

绵阳米粉和其他地区的米粉相比，粉条更细更软，所以更软更入味。汤的口味可分为清汤、红汤、双浇，但总的来说还是以深受四川人喜爱的红汤的辣味为主。

5.云南过桥米线

云南过桥米线现在已经成为全国人喜爱的米粉，但是最正宗的还是在云南。沸油盖的汤内容非常丰富，有猪里脊肉、鸡片、鱿鱼片等等，辅料更是五花八门。

6.常德米线

常德米粉在湖南常德很受欢迎。米粉有两种，米线和米粉。在常德品尝，一定要选择油码米粉。把烫好的米线放在碗里，浇上各种食材的油码，真的很独特。

7.福州米粉

福州米粉因为原料优质，做工精致，不容易断，不容易糊。福州最常见的吃法是炒面，配以当地的牛杂作为配菜。

8.广东高汤米线

作为中国十大最美味的米粉之一，广东高汤米粉是最特别的一种，因为它的汤。广东人延续了煲汤的拿手好戏。汤米线的汤料也是猪骨做的，特别香滑。

9.客家米粉

客家米粉在福建客家很受欢迎。它们由优质大米和当地山泉水制成。它们不仅是当地的特产，也是客家人日常生活中离不开的一种主副食。它们可以和素食或汤一起煮。

10.遵义羊肉粉

遵义羊肉粉已有300多年的历史。遵义街头随处可见羊肉粉。最正宗的遵义羊肉粉特别注重汤料，一定是当地的鲜羊肉汤。

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