月饼模具哪里有卖(郑州哪里卖月饼模具)

袁视觉中国

中秋节临近，朋友圈又多了一个新品:DIY月饼。

从朋友圈拍的照片可以看出，每个人做月饼的场景都不一样，有的在烘焙馆，有的在家里。

DIY月饼逐渐受到年轻人的追捧，不仅可以缓解压力，还是拉近友谊的好帮手。

近年来，DIY月饼已经成为年轻人的生活潮流。随着中秋节的临近，面包店的DIY月饼生意也越来越红火，一些面包店的预约已经排到了25号以后。

另一方面，很多人选择在家自制月饼，电商平台上的月饼模具近30天就能卖出10多万元。很多人在社交平台上也能看到DIY月饼的照片。

周末，一个老师会带10个学生。

记者走访长沙几家烘焙体验馆发现，大部分烘焙馆都支持DIY月饼，但这个DIY项目需要提前预订，旺季可能会有号。月饼作为一种时令食品，一般只在中秋节前两三个月储备。

“最近月饼特别多，尤其是周末。有时候一个老师要带十几个学生。”五一商圈一家烘焙体验馆的店员告诉记者。他们DIY月饼的团购价是158元/人，可以做8个75g的月饼，口味多样。这个价格和大部分烘焙店的价格一样。来烘焙体验馆预约做月饼的，已经排到了9月25日，其中4天已经排满了。店员告诉记者，前段时间，一家公司刚约好场地，准备在烘焙店举办中秋团建活动，带员工做手工月饼。

相对于爆满的烘焙体验馆，有些体验馆最近没有接到任何DIY订单。店员告诉记者，他们正忙着自己做月饼订单，因为中秋节就要到了。大多数烘焙体验店既做甜品零售，也做DIY订单。因为DIY的客户并不稳定，客户主要在周末光顾，主要收入通常靠甜品零售。

记者通过体验发现，在面包店制作月饼其实是一个很容易的操作。店员会先把材料准备好，告诉客人面团和馅料的比例，客人只需要照着做就可以了。除此之外，烘焙老师还会时不时的进行指导。当客人遇到不会做或者不想做的步骤，老师一般会帮他完成。所以一些动手能力差的人也能“做出”漂亮的成品。

DIY月饼更多的是享受体验。

除了公司的团建活动，有些家长还会带孩子来体验DIY月饼，而且大多是年轻女孩来烤。火车站附近一家蛋糕店的老板告诉记者，DIY月饼一般都是作为礼物送给亲戚朋友或者在家里吃，一些微信商家也给粉丝送DIY月饼。“大品牌的中秋月饼比较贵，小品牌送不了。DIY月饼虽然不贵，但代表了一份心意。”老板向记者介绍。

相对于黄金地段的烘焙店的价格，这家店的价格实惠很多。团购价98元/人，可以做八个50g的月饼。

老板还提到，去年中秋节前夕，有个姑娘来他们店里做月饼，卖给公司。女孩告诉老板，她想减轻房贷的压力。其实这家面包店也接受成品月饼的订单，但是每个月饼会比DIY贵1元到2元。“因为是客人自己做，所以比较省力。”老板笑着说。

随着人们生活质量的提高，无添加剂、纯手工已经成为健康和品质的代名词。在长沙一些以手工制作为主的网络名人月饼店里，中秋节的排队场面十分壮观，甚至有黄牛在卖月饼票和高价月饼。对于DIY月饼的用户来说，更多的是享受这种体验，或者把它当成一种社交活动。

老师用月饼拉近师生距离。

一位名为“毛毛如意”的女生告诉记者，有段时间电饭煲蛋糕特别火，她就试着做了一次，但味道远不如平时吃的蛋糕，于是在网上买了烤箱学习做蛋糕。后来，她也学会了做月饼。“何苗苗如意”说，她前几天在网上买了几个馅料和月饼礼盒，准备周末自己做。“看着她手里的东西从原料变成成品，很满足。”

像“猫猫如意”这样在家做月饼的女生还有很多。淘宝搜索“月饼模具”。排名第一的产品近30天销售19.6万元，排名前十的产品中，最低的月销售金额也在6万元以上。搜索“月饼”百度指数，发现7月以来，“月饼做法”、“月饼制作”、“简单家庭月饼做法”等关键词的搜索量一直呈上升趋势。在抖音平台上，也在推送DIY月饼做法的相关视频。一些商家通过视频教程销售月饼模具等周边产品。

微博中，一位名为“小耳朵是太阳”的网友展示了一张DIY月饼的图片，并在附文写道:“最近好焦虑，做DIY月饼可以减轻压力。”可见很多人做DIY月饼是为了体验过程。

记者还了解到，湖南大学有一个研究生导师，每年中秋节前夕都会带着他的学生一起做月饼，今年已经持续了五六年。这位老师的学生告诉记者:“研究生阶段，同学之间通常联系比较少。每年做DIY月饼，会拉近师生距离，大一新生也能很快融入集体。”此外，他们还会把礼盒里的月饼送给在外地工作的兄弟姐妹，这也是一种沟通感情的方式。

提醒不要盲目追求所谓的“私房月饼”

据新华社报道，国庆假期和中秋节即将到来，月饼等传统节日食品、旅游、餐饮等消费类别成为“双节”消费热点。对此，消协提醒消费者理性购买商品和服务，倡导绿色、节约的消费模式，谨防各种消费陷阱。

消协提醒消费者，购买月饼应选择正规超市和市场，不要随意在无证大排档或流动摊贩购买。谨防购买无厂名、厂址、生产日期、来源不明的月饼。在网上购买月饼时，尽量选择正规网站或知名品牌厂家的官网，不要盲目追求纯天然、无添加剂的所谓“私房月饼”。

消费者在选择出国旅游时，一定要选择信誉有保障的正规旅行社，选择正规的在线旅游平台，警惕“钓鱼网站”；注意签订正规旅游合同，在合同中明确列出旅游景点、住宿、旅游路线等重要事项，条款详细，权责明确；疫情防控期间，消费者应提前查阅旅游目的地的一些旅游政策法规和旅游消费信息，注意确保安全；不要轻信商家的各种旅游宣传噱头，远离低价旅游团的诱惑，避免旅游团沦为购物团。

同时，消费者在外就餐时，应选择证照齐全、信誉良好的餐饮服务商点餐。点菜前注意查看菜单价格，注意是否明码标价或提前询问价格和收费标准，谨防“低价高收入”等消费陷阱。消费者不仅要注意饮食卫生，还要根据用餐人数合理点餐，倡导“CD行动”，主动打包休息餐。

消协提醒，“双节”期间，消费者应保管好与消费相关的票据和凭证，当自身合法权益受到损害时，应及时向相关部门和消协投诉，维护自身合法权益。

潇湘晨报记者苏双清长沙报道

【来源:潇湘晨报】

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