高压锅炖鱼需要多长时间_高压锅炖鱼要多长时间呢？

众所周知，我们通常用炒勺来做鱼。现在很多朋友为了省事，用高压锅炖鱼，高压锅怕火候掌握不好，所以朋友们都在问，用高压锅炖鱼要多久？这其实没那么复杂。

鱼是容易煮熟的肉。和朋友们分享一下吧。

把鱼炖一会儿就好了，把刺炖得脆脆的。况且现在炖鱼都用高压锅，因为电压力锅是高压锅的升级版。

炖鱼方便又好吃。把材料放进锅里，然后按下烹饪键。

很厉害。A原料：一条鱼，B葱、姜、蒜各一条，花椒大料若干，酱油、醋、黄酒、盐、糖，随机C鸡蛋一个(煎鱼用)。

做法：1首先将鱼去头、去内脏，洗净控干水(煎鱼时省去溅水)，然后将蛋液蘸入锅中，双面煎。2.准备好电压力锅。

先往内胆里加点冷水(需要的水量少，因为电压力锅蒸发水分不多)，差不多过鱼就可以了。然后加入B等水烧开，然后把炸鱼一条一条的放进去，盖上盖子，定时设置排气阀35分钟，因为锅里的水已经开了，所以这是保压时间(你要根据自己锅的定时器来改)。

到时候拔掉电源，等气用完(一定要等到锅里的气用完)！打开锅盖，你会发现锅里还有很多水，肯定不好吃。所以你要插上插销，定好时间打开锅盖继续煮，直到锅里的水干了。

你一定要看着，不要把它烧了。等汤干了，把鱼摆出来放在盘子里，煮鱼的时候把所有的食材都挑出来，晾凉了再吃。

这就是你会发现的。根本不需要吐骨头。

鱼骨很脆。材料：面粉60克(最好是低筋面粉)，白糖90克(家用勺子10克左右)，鸡蛋三个，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳(装饰用)。

两种方法：1。分离蛋黄和蛋白。

准备发送蛋白的容器必须干净无油。2.蛋黄中加入30克糖拌匀成鹅黄，再加入牛奶、色拉油、泡打粉拌匀；分两次加入面粉，拌匀成浓稠的糊状备用。

3.接下来，发蛋白拉就要费一番功夫了。先加入少许盐，有大气泡时，加入30克糖。

打啊打，胳膊好酸。拉十分钟，加入剩下的糖，打打打。

蛋白质挂在容器上，流动非常缓慢。4.将打好的蛋白倒入蛋黄糊中，快速搅拌均匀。

5.将电饭锅或高压锅稍微预热，涂少许色拉油，防止粘锅；倒入蛋糕糊，称出锅，对接几次，可以减少气泡，成型更细腻。6.大火大概持续5-10分钟，然后保温半小时。

7.从锅里出来！其实炖鱼的时间并不长，一般10到20分钟。时间长了，鱼会腐烂，失去味道，就不好吃了。

至于煮鱼的时间和温度，还是要自己把握。鱼的种类不同，所以各种不同。

以上简单告诉你炖鱼的时间，希望对你有帮助。

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