普洱熟茶越陈越好喝「初识普洱--生熟篇和越陈越香」
时间:2023-03-13 13:34:46
生茶和熟茶是普洱味道的两大分支。生茶味酽苦涩,茶气强烈,味道天然,但经过一些年的自然陈化后,可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,收藏普洱茶一般以生茶为主。熟茶是经过人工发酵的普洱茶,顾名思义,熟茶里面有一种特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道、口感也在不断变化,熟茶要除去渥堆味后,达到化、滑、润等口感,经过长期存放的优等熟茶,陈韵药香会让喝茶人迷恋。
越陈越香乃是颠覆不灭的味觉真理,对不同年代普洱茶的品饮证明,普洱茶确实是一种需要时间岁月提升其品质的茶。大多数国人对普洱茶越陈越香这一属性的认识之所以缺乏感性呼应,原因是历史上留存下来的不同年代的老茶数量并不多,有机会品味老茶魅力的人毕竟只是少数人。假以时日,普洱茶越陈越香的独特价值必将为越来越多的人所认识。
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