哪些人不能吃笋类_哪些人不能吃笋

竹笋的营养价值也很高。竹笋中纤维素和蛋白质的含量比较高，并含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、矿物质等。

具有消食化痰、解毒利尿的作用，是蔬菜中的上品。冬天天气寒冷，再加上人们饮食不节制，多吃肉，少运动，容易积食，而竹笋是消化的上品。

一般来说，普通人吃竹笋基本不会对身体有害。竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维素的特点，经常食用可以帮助消化，防止便秘。

但是下面的人不适合吃竹笋。1.竹笋中含有难溶的草酸，易与钙结合形成草酸钙，对尿道系统和肾结石的患者不利。

有尿道结石、肾结石的人不宜多吃。2.竹笋性寒味甘，含粗纤维素较多。

患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜食用竹笋。3.竹笋为寒涩之品。

脾胃虚弱者或产后妇女、因吃竹笋而患哮喘者，不宜吃竹笋。4.发育期的孩子骨骼发育不成熟，竹笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。

竹笋吃多了，孩子会缺钙缺锌，导致生长发育缓慢。所以，在15岁之前，要特别注意不要吃太多的竹笋。

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