高压锅煮玉米多久(高压锅可以煮玉米棒子吗)
三伏天,我经常给家人喝这碗汤,既能滋补又能喝好不上火,顺利度过三伏天。
三伏天是一年中最热的时候。进入二伏后,温度会再创新高。闷热的天气让人待在房间里就会出汗,所以这段时间要对饮食做一些调整,多吃水分充足、维生素丰富的水果和蔬菜,同时多吃蛋白质含量高的肉类,为身体补充能量。我们也可以养成喝汤的好习惯,不仅可以及时为身体补充水分。
进入三伏天后,家里人经常煮各种汤喝,玉米排骨汤在我的餐桌上相当常见。现在是玉米收获的季节,水分充足,口感好。用来做排骨汤,好吃又好喝。
今年中伏满20天。天气闷热导致人体出汗多,体内的钾很容易流失。玉米富含钾。平时多吃红豆博客对身体很有好处。排骨含有丰富的钙和蛋白质,容易被人体吸收。两者搭配在一起,就是非常适合三伏天的滋补汤。
下面小编就来分享一下玉米排骨汤的做法。
-[玉米排骨汤]
材料:排骨400g,鲜玉米一根,香葱一根,盐适量,姜一小块,白胡椒粉少许,食用油少许。
练习步骤:
1.将排骨剁成小块,然后放入锅中,加入一茶匙盐,然后加入适量的水浸泡排骨30分钟以上,再用清水冲洗数次,去除排骨中残留的血水。
2.剥下玉米皮,切成小块;生姜切成姜片;葱切段,葱切青备用。
3.锅内加入适量清水,将排骨放入锅内用冷水焯一下,待锅沸腾后加入少许料酒,捞出浮沫,大火保持沸腾2分钟后捞出,用水冲洗干净,控制水分。
4.在炒锅中加入适量食用油,使炒锅湿润。油热后,将排骨加水翻炒几下,然后放入葱段和姜片继续翻炒。在炖排骨汤之前,先把排骨炒一下,这样不仅汤更白,味道也更好。
5.将排骨翻炒至表面微黄,然后加入适量开水。大火煮开后,汤的颜色会变得很白。倒入红豆博客的高压锅里,压10分钟左右。
关火6、10分钟,等高压锅泄压,再放入切好的玉米段,加入少许白醋,盖上锅盖,压3分钟左右。在煮排骨汤的时候,加一点醋可以释放排骨中的钙,同时可以让排骨更容易软烂。
7.最后加入适量盐和白胡椒调味,即可食用。
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