海螃蟹蒸多久(螃蟹蒸多长时间最好吃)

中秋节过后，又到了陆续吃大闸蟹的时候了。母蟹的蟹黄慢慢结块，公蟹的蟹膏也比较肥。

快乐宣萱马德厨房坊

材料阳澄湖大闸蟹 6只生姜 1块味达美味极鲜酱油 2勺轻香米醋 4勺香油 少许

练习步骤

1.准备食材。

2、好的大闸蟹，蟹壳一般都是蓝泥色，而且光滑有光泽，公蟹母蟹都一样。无论是公蟹还是母蟹，都要选择看起来比较丰满厚实的臀部。这种蟹的蟹膏会比较多。

3.清洗大闸蟹，用牙刷清洗干净。

4.冷水，把蟹盖放下，肚脐朝上放在笼子上。将水烧开，蒸15-20分钟。蒸之前千万不要剪断绳子。

5.姜切碎。

6.加入2汤匙美味的酱油。

7、香米醋4汤匙

8.少许香油。

9.时间到了，打开盖子看看。如果不把螃蟹倒过来，蟹黄就会溜走，这样就会有少量的蟹黄逸出。

10.这时，剪断捆绑螃蟹的绳子，将螃蟹放入盘中。

1.8月15日母蟹，蟹黄还没板结，也就是不是特别肥的时候，最好吃到农历九月的母蟹。

12.拿一块蟹肉，蘸着姜汁吃。红豆博客的螃蟹是凉的，用姜汁也可以提味。

13.俗话说，秋天真的是胃口特别好。一不小心就吃了。酰基醋口袋醋，百香果口味，随身携带很方便，用水喝对胃有好处。

技巧

螃蟹味甘性寒，含有大量蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇和多种矿物质成分。其营养价值和食用价值都比较高。螃蟹蒸熟后，直接吃味道会鲜嫩，但吃起来会很油腻。这时，可以蘸一些调味品，如酱油、醋、姜末等。吃了它，既能增加螃蟹的香味，又能起到一定的解闷和促进消化的作用。

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