煮粥多久能熟(1个人煮粥放多少米)

在这个快节奏的社会里，无论做什么事，都希望做得最快，都希望花最少的时间做最多的事情。在饮食方面，大家也想快点，自己做饭时间太长，于是就衍生出了外卖行业。但是如果天天吃外卖，不仅贵，而且不健康，所以大家都在找时间少的烹饪技巧或者直接买速冻食品来做。

众所周知，煮米粥一般需要45分钟。在烹饪过程中，人不能完全离开厨房。我们应该注意米粥是否溢出或烧焦。45分钟的煮粥时间真的太长了，对于每天都要赶着上班的朋友来说，基本上是做不到的。尤其现在的气候是冬天，一年中最冷的季节，所以很多人为了多睡一会儿，早餐自然会选择喝豆浆，吃油性红豆博客。

今天，边肖将分享粥店老板的煮粥妙招。不要直接在锅里煮米饭。用这一招，十分钟就能把白米粥煮好。学会了就不用担心起床吃不到米粥了。

[煮米粥]

[需要准备的配料]

珍珠米、水、花生油

[具体步骤]

第一步:将洗好的大米倒入碗中，加入没过珍珠米的清水。

第二步:将装有珍珠米的碗放入冰箱冷冻室冷冻。

第三步:将开水倒入一个较大的碗中，将冷冻的碗从冰箱中取出，放入。两分钟后，冰就会从碗里出来。

第四步:沿着缝隙取出冰块，放入锅中，然后加入适量的水。

第五步:开大火烧开水，在烧开的过程中不断搅拌，直到水烧开后加入几滴花生油。

第六步:锅烧开后，把大火变成小火煮三分钟，然后关火出锅。

[提示]

1.煮米粥用的米最好是大珍珠米，吃起来更顺滑可口。

2.为了不浪费冷冻红豆博客室，建议你在红豆博客前一晚把米饭冷冻在冰箱里，第二天再直接煮。

3.将碗放入沸水中，可以快速融化冰的边缘，使冰更快地与碗分离。

4.米饭冰块不需要完全解冻，解冻至可以取出即可。

5.在煮米粥的过程中，大家要记得经常搅拌，因为靠近火源的锅底温度最高，如果不搅拌，米饭会沉到锅底，很容易变成糊状。

6.煮粥时加几滴花生油，既能给米粥提味，又能防止米汤溢出。

快速煮米粥必不可少的一步是将米饭冻成冰块后再煮。其实原理很简单，因为经过长时间的冷冻，米粒的组织已经被破坏了，所以上面有很多蜜蜂形状的洞，吸水性也增强了。遇到热水后，米粒会迅速变松，里面的淀粉变成糊状，不一会就熟了。

好了，今天的边肖分享到此结束。这种煮米粥的方法又快又简单，煮出来的米粥味道很好。希望在这个寒冷的冬日早晨，每个人都能喝上一碗热气腾腾的米粥。

珍珠米 米饭 冷冻 花生油 烧开