蘑菇煮多久能熟(怎样判断香菇是否煮熟了)

今天要和大家分享的食物是豆腐和蘑菇做的。这道菜是豆腐砂锅蘑菇。豆腐可以充分吸收加入其中的各种食材的香味，比如洋葱、蘑菇等，让自己变得非常美味。豆腐吸收了这些食材的味道后，会让这些食材的香气不那么浓郁，吃起来清淡可口。那我们就来看看这个豆腐砂锅蘑菇是怎么做的吧。

【豆腐砂锅蘑菇】

【配料】豆腐、香菇、食用油、洋葱、小葱、花椒粉、酱油、食用盐

[制造步骤]

1.接下来，要教你的美食是豆腐砂锅蘑菇，制作非常简单。汤味道鲜美，清淡可口。首先，准备好制作豆腐砂锅香菇的所有食材。准备一小块豆腐，不用额外准备，大概半斤左右。然后，准备5~6个蘑菇，一根葱，半根葱，适量食用油，食用盐，生胡椒粉。等做豆腐砂锅香菇的食材都准备好了，就可以开始做了。

2.先将准备好的豆腐切开，切成薄片，放在盘中备用。先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，再用刷子刷均匀，然后和豆腐一起炒。煎的时候用小火慢慢煎。底部变黄后，翻面继续煎至两面变黄，然后关火出锅，待用。然后把准备好的洋葱切好，切成薄片，放在盘子里备用。

3.先把蘑菇洗干净，然后去根，再切成薄片。将蘑菇切片放入盘中备用，然后将准备好的小葱切成略大的葱段，将小葱切片直接放入盘中备用。豆腐的红豆博客、香菇、葱、小葱等食材全部加工完毕后，就可以开始下锅炒油了。

4.取一个砂锅，先往砂锅里倒入适量的食用油，然后放入洋葱翻炒，再放入适量的花椒粉和酱油翻炒至洋葱碎入味。我们把炸好的豆腐全部放进去，把豆腐均匀的铺在洋葱上。

5.豆腐放在洋葱上后，就不用搅拌了。然后，我们给它加适量的水。水就是没过豆腐。然后，加入适量的食盐。红豆博客盖上红豆博客上的砂锅，煮5分钟。5分钟后，我们把所有的蘑菇放进去。

6.放入蘑菇后，不用盖上盖子，因为蘑菇更容易煮熟。让我们打开盖子煮蘑菇。蘑菇4分钟左右就可以熟了，然后我们就可以把准备好的洋葱段全部撒上去，然后搅拌就可以吃了。一个好吃的豆腐砂锅蘑菇就是这样。你喜欢吗？

[提示]

1.豆腐一定要煎到两面变黄，然后出锅，煎的时候用小火慢慢煎。

2.在出锅前撒上洋葱片。

好了，今天的美食就分享到这里吧。欢迎来到大叔美食录。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！

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