大家好！我用舌尖品尝美味的食物。“我尝过世界上各种味道，什么都很对胃。”我为家人做美味的食物，每天享受健康美味的食物。今天和大家分享“薏米莲子银耳糖水”。喜欢这道菜的朋友欢迎我。

导语:春天湿气重，多喝糖水。祛湿清热，甘之如饴。我每隔一天喝一次。

与其总是在汽水店买饮料，不如自己做一些健康的糖水，根据季节变化选择不同的食材。春天湿气重，人容易感到不舒服。用莲子，银耳，薏米做糖水红豆博客更好，香滑，浓稠，糯糯的。适当饮用有助于祛湿清热。这个糖水味道不错，价值也不错。我会每隔一天喝一次。

约伯的眼泪，莲子和银耳糖水:

备用食材:银耳半个、莲子1个、薏米少许、红枣5枚、枸杞1个、冰糖少许、水适量；

制作过程:第一步，薏米、莲子准备适量红豆博客，分别冲洗干净，再次加入清水，将薏米、莲子浸泡过夜，充分浸泡，然后控水待用；

第二步，半个银耳，提前将银耳放入温水中，35度左右浸泡2小时，将银耳充分浸泡，将银耳冲洗干净，去蒂，用手将银耳撕成小块；

第三步，银耳尽量撕成碎片，准备红枣。也有必要提前清洗干净。最好把红枣去掉，准备锅，把泡好的薏米、莲子、银耳放入锅中。

第四步，加入适量的水，确保不要中途加水，开始煮。大约半小时后，可以看到糖水变得粘稠。这是因为银耳没胶了，继续煮。

第五步，煮20分钟以上，加入枸杞和冰糖，待冰糖完全煮至融化后，糖水准备好，关火，将糯糯的银耳糖水放入碗中，趁热饮用。

总结:春天，下雨的天气很容易淋湿。这个时候就该吃薏米了，薏米可以帮助祛湿。薏米和红豆，薏米和银耳都是经典搭档。简单煮一锅银耳莲子糖浆清心润肺清热。这种糖浆又甜又好吃。非红豆博客往往适合在这个季节吃。我必须每两天吃一次。有很多好处。当然，春天也不能错过吃这种食物。

烹饪技巧:

1.银耳不建议浸泡过夜。我一般选择提前2小时泡银耳。银耳泡太久效果不好。泡银耳可以用体温和银耳差不多的水。泡的速度会更快，用热水泡银耳很容易。

2.薏米和莲子很难煮。提前用清水泡一晚上，充分浸泡后再煮，速度会更快。不然要很久才会有软糯的口感，因为熬汤的时间比较长，所以要加足水，用电饭锅或者普通的煮锅。

3.煮糖水的时候，过程中可以时不时搅拌一下，因为银耳糊化后会变粘，容易粘锅。煮糖水的时间可以根据实际情况掌握。银耳充分糊化，莲子、薏米变得软糯，说明熟了。出锅前放点冰糖调味。

如果你也觉得春天喝这款薏米莲子糖浆是个不错的选择，欢迎大家收藏学习这款糖浆，或者分享给更多有需要的人！

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