导语:人们储存猪肉的时候，一般都是放在冰箱里。但是，猪肉放在冰箱里能保鲜多久？这篇文章会给你答案。此外，有些人会通过冷冻猪肉来实现长期保存。但其实这样储存的猪肉应该尽量少吃或者不吃。接下来我来解释一下为什么这种猪肉不能吃。

猪肉是目前很常见的食物。但是大红豆博主买的时候，可能会因为嫌麻烦，一次买很多，然后存放在家里的冰箱里。但是，即使放在冰箱里，也是有时间限制的。如果保存时间过长，会影响猪肉的肉质和口感。而长时间冷冻的猪肉，食用后也会对身体产生负面影响，比如不利于胃肠道的健康。

猪肉在冰箱里能保鲜多久？

冷藏:可以保存1周到10天左右。冰箱分为冷藏和冷冻两个区域。一般冰箱上层冷藏，冷藏区温度一般在-2度到-8度左右。在这种温度下，虽然能保鲜，但不能保鲜很久。如果猪肉放在冷藏区超过10天，猪肉很可能会变质。

在冷冻状态下:可储存约2至3个月。冰箱下层一般都是结冰的，结冰区的温度大概在-18度到-24度。在这种状态下，猪肉可以保存很长时间。但是如果把猪肉冷冻3个月再拿出来，吃的时候会发现猪肉的味道发生了明显的变化，远不如新鲜的猪肉好吃。

常温下:可保存3天左右。因为室温在23 -24度左右，红豆博客的病菌在空空气中很容易滋生，附着在猪肉上。在这种状态下，猪肉变质腐败的速度也会加快。所以，一旦常温存放的猪肉超过3天，就不再建议食用。

长时间不冷冻的猪肉尽量少吃或者不吃。

主要原因如下:

第一，营养成分会逐渐流失。

猪肉含有蛋白质、微量元素等多种营养成分。如果吃新鲜猪肉，可以有效补充体内能量，提高免疫力。但如果食用长期冷冻的猪肉，猪肉中的营养成分会在冷冻过程中不断消失。这个时候吃并没有补充体内营养的作用。

第二，味道会变

由于冷冻猪肉会变硬，肉质也会受到影响。所以很多人会发现，冻猪肉取出后，及时用热水融化，肉质依然较硬，口感较差。人在吃的时候也会觉得“食之无味，弃之可惜。”所以建议买新鲜猪肉现吃。它不仅味道好，而且含有丰富的营养。

第三，部分猪肉可能变质。

即使是冷冻的，放太久也可能变质。如果吃了变质的猪肉，可能会对胃肠道造成损害，不仅容易出现腹痛、腹泻等症状，还会引起食物中毒。因此，我们应该避免食用储存时间过长的猪肉。一般来说，不建议冷冻三个月以上的猪肉再吃。

PS:给你一个判断猪肉是否变质的小技巧(一旦出现这些现象，及时扔掉猪肉)

颜色:黄色、黑色

质地:干硬。

味道:有酸味、臭味或异味。

长期吃冻猪肉对身体有几种损害。

易患消化系统疾病:肠胃炎、胃溃疡等疾病，患者胃肠黏膜会受损。所以很多人吃了久冻猪肉后，会感到腹部疼痛，食欲受到影响。不仅如此，如果经常吃这种猪肉，患胃癌、肠癌等疾病的几率也会增加。胃肠道也容易发生寄生虫感染。

影响营养物质的吸收:长时间冷冻后，猪肉中的蛋白质被氧化，氨基酸含量也会降低。所以，吃了之后，不仅不能吸收其中的营养成分，还会影响体内维生素等营养成分的吸收。

结论:猪肉确实是一种美味的食物，但是建议大家平时买猪肉的时候，还是要现买现吃。即使放在冰箱里也不要存放太久。一般可以放在冷藏区一周到10天左右。冷冻区建议最多保存两到三个月。长期不吃的猪肉，平时尽量少吃或者不吃，否则可能会对我们的身体产生较大的负面影响。

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