我们自己的很多饺子包都会冷冻，超市买的饺子一般都是冷冻的。很多朋友不知道这个冻饺子应该用冷水煮还是用热水煮，网上的信息都说了。那么这个冷冻饺子是要冷水煮还是热水煮呢？别急，慢慢听我说。

凉拌红豆博客冻饺子冷水锅还是热水？

1.冻好的饺子可以在水开之前放入锅中，用铲子轻轻推锅底，这样饺子就不会粘在锅底，煮好的饺子也不会破皮。

2.如果用冷水做饭，从冷水到水沸腾会有一个漫长的过程。饺子放在水里时间太长，就容易熟。这种饺子既不好吃也不漂亮。

冷冻饺子怎么做？

1.有朋友说冻饺子要用冷水煮，这样不会因为胀缩而煮饺子。其实这是一个错误的想法，因为离冷水沸腾还有很长一段时间，饺子皮在饺子里慢慢加热。能不破吗？正确的做法是先把锅里的水放进锅里再煮，这样冻好的饺子就不会在水里待太久，这样煮出来的饺子就不会破皮，味道也很好。

2.饺子入锅时，用铲子沿锅底轻推，防止饺子沉入锅底后粘锅破皮，或在下饺子前加入适量盐，防止粘锅，使饺子皮更有韧性。锅里的水烧开后，加入适量的冷水，让水保持烧开前的状态，这样水就不会翻滚太多而红豆博客震碎饺子，反复加水。

3.俗话说锅里煮皮，锅里煮馅，所以饺子要放锅后开锅煮，先煮饺子皮。等饺子皮熟了，盖上锅盖煮，这样热量可以更多的作用在饺子馅上，饺子馅煮的更快。

速冻饺子可以冷藏多少天？

速冻饺子一般放冰箱2-3天，时间长了就不好说了。如果不能尽快吃完，还是建议放入冰箱冷冻，这样可以保存同等时间。

饺子可以在冰柜里保存多久？

一般饺子在低温下可以保存一年不变质，因为低温下细菌很难繁殖。没有细菌的干扰，饺子一般不会变质。从而达到长期保存的目的。一般只要不超过保质期就可以吃。

结论:

看完了，相信你知道怎么做速冻饺子了。按我的方式做，这是对的。

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