汉堡是哪里(汉堡包的介绍)

大家好。我是刘。今天和大家聊聊野史，谁是汉堡。说到汉堡，应该没有没吃过汉堡的吧。

要说汉堡，要从他中间的肉末牛排说起，可以和成吉思汗扯上关系。13世纪，成吉思汗掌管蒙古各部后开始西征，在欧亚大陆建立蒙古汗国。在探险过程中，蒙古骑士发明了一种烹饪牛肉或马肉的奇特方法。首先，他切下一块肉放进皮包里，放在马鞍下，然后骑着马去目的地。经过几个小时的颠簸摩擦，皮包里的牛肉或马肉被压扁，碎了。因为皮包总是在马和马鞍之间摩擦，所以皮包的温度比较高。里面的肉末都快熟了。蒙古骑士饿了就拿出来拌调料一起吃。蒙古西征成功后。蒙古汗国建立后，他统治基辅罗斯国家，包括俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰。

然后这种碎肉吃法就在当地流行开来。这种碎肉虽然好吃，但是不能每次吃的时候就骑个马来回跑吧。就有人开始把这个过程精细画，改用刀细细的切碎牛肉，加上香料，盐来调味，上面再放一颗敲碎的生鸡蛋，这就是所谓的鞭靼牛肉。当征服的这些地区稳定之后，就要开始发展经济，于是港口城市就开始了经济贸易货运。

德国北部还是一个中小型的城邦国家，其中波罗的海附近的港口开始贸易和运输货物。为了维护海上贸易的安全，这些港口城市在1967年主要是科隆、吕贝克、不来梅和汉堡。形成了商业军事联盟。它叫做汉萨同盟。后来海上贸易的利益被崛起的帝国觊觎，汉萨同盟解体。但是汉堡港的地位并没有站起来，直到现在仍然是欧洲的航运中心。(现在汉堡是德国第二大城市)这一时期因为贸易的发展，鞑靼牛肉(也就是蒙古肉馅派)被传到了这些发达的港口，其中汉堡港最受欢迎，因为汉堡港是贸易的中心。

后来新兴殖民帝国全球扩张，英国在北美建立殖民地，殖民地反抗独立，成为新的大国，即美国。后来美国需要扩张，补充移民，发展经济。汉堡已经成为欧洲大陆通往美洲的重要港口。同时，美国还在汉堡雇佣大量当地水手，帮助海上运输货物。美国港口附近的商人想赚水手的零花钱。有人开始做汉堡牛排之类的食物，已经解决了水手的口味习惯。后来，在19世纪德国人卡尔·德·莱斯发明绞肉机后，这种美味开始在美国大量发展。汉堡就是这个时候出现的。汉堡包的美国官方发明者是丹麦移民路易斯·拉森。1900年，两片面包被用来夹肉饼，类似于三明治。然后就有了汉堡这个名字。这是汉堡的野史。一种美食一种文化，品味它的味道，听它的故事。是刘啊。我...了解更多美食的起源。

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