面粉别烙饼了,教你这样做,不用炸不用烙,出锅孩子抢着吃,解馋
时间:2023-02-07 11:03:53
大家好,今天我们用面粉和牛奶来做好吃的。首先准备150毫升牛奶加4克酵母粉,搅拌均匀,搅拌至酵母溶,解放一旁备用。
再准备400克普通面粉,打入两个鸡蛋,再加一勺白糖,用筷子把鸡蛋搅散,再慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,搅拌成这种面絮状。再加20克食用油,加油。
做出来的面食不干也不硬,再把它揉成面团儿。如果觉得黏手,我们可以先不揉,掀,盖上盖子醒十分钟,再准备适量的蔓越莓干,把它切的更碎一点,像这样就可以了。
把它放入面团里,面团醒了十分钟。后再揉就不会粘手了,揉成一个软硬适中的光滑面团,像这样就可以了。
面板上撒上干面粉,防止粘粘揉好的面团儿,不用发面,也撒上面粉,用手轻轻拍扁,再取出擀面杖,把它擀成大薄饼。厚度在0.5厘米左右就可以,像这样就可以了。
再准备一个模具或者是杯子。直径在8厘米左右,把它压成一个圆形的面皮,再把多余的面皮取出来,揉成小面团儿,再搓成长条。
像这样就可以放一旁备用,再取出5到6张面皮。像这样叠在一起,用筷子使劲压一下,压出痕迹,再放上一个小面团。
像这样把它们卷起来。卷好之后,从中间切开,再整理一下花瓣,这样我们的玫瑰花馒头生坯就做好了。
放入笼屉里垫上油纸,或者是笼布,中间要留有缝隙,然后盖上盖子发酵20分钟左右,这样就发酵好了,变得胖乎乎的,拿起来轻飘飘的。然后冷水上锅大火烧开后,转中火蒸15分钟左右,时间到关火后再焖五分钟。
哇,好香啊,香喷喷的玫瑰花馒头就做好了,加了蔓越莓干,酸甜开胃,孩子非常喜欢吃玫瑰花的造型也非常漂亮,蓬松暄软,好吃又好看,里面满满的都是蔓越莓干,非常好吃。咬上一口酸酸。
甜甜的,如果你喜欢也来试试吧,喜欢我的文章就我吧,谢谢您的支持。
标签:面团面粉玫瑰花馒头
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