滇红茶分为几种,滇红茶怎么分类

云南红茶是一种众所周知和受欢迎的红茶品种，它适合广泛的人群。但是云南红茶分类不同，但是对我们的身体有很大的保健作用，会起到保健的作用。那么云南红茶如何分类呢？让我们具体了解一下。

【云南红茶分类】

云南红茶是一种大叶种红茶，属于茶类中的全发酵茶。采摘下来的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶，再经过分级堆码精制成各级成品茶。根据原料嫩度和加工工艺，一般分为滇红工夫茶(红条茶)和滇红碎茶。工夫红茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者多用于清饮，后者多用于调饮。此外，还有用不同机器加工的各种形状的特种茶。

1.滇红工夫茶首先，滇红工夫茶的第一种，它的品质评价很高，茶叶品质也很优秀。它的形状肥而紧实，颜色黑而有光泽，金黄色的毛很特别。冲泡后汤色红艳，滋味浓鲜，香气浓郁，叶底均匀，嫩亮，刺激性十足，水浸出物达40%以上。

云南功夫茶的品质在国家鉴定中名列前茅，可与印度、斯里兰卡红茶相媲美。而且滇红工夫茶是传统的出口商品，主要销往俄罗斯、波兰、德国等东欧国家，之后拓展到西欧、北欧、北美30多个国家和地区。

如果你特别讲究喝茶，或者送人，一定要选择滇红工夫茶中品质最好的滇红特级礼品茶，主要是一芽一叶加工而成。成品茶紧、直、肥，完整美观，多金毛，色泽深油，汤色浓而透明，滋味浓而鲜，香气高而持久，叶底均匀明亮，极品。

2.青红色碎茶其次，第二种青红色碎茶，也具有非常独特和突出的品质，是你喝红茶的最佳选择。其外观紧实，身骨紧实，色泽调和，冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气馥郁，滋味鲜爽。自1940年问世以来，以其卓越的品质受到国内外茶叶专家的高度赞赏。“云南红碎茶，其质量在中国是辉煌的，如果与印度的相比，是值得花”，其中“碎橙花”是最著名的。

其实云南碎茶的品质，在冲泡后看它的茶汤就能明显感受到。如果汤色鲜红，档次高，茶汤与茶杯接触处往往会出现一个金色的圆圈。冷却后立即出现奶油状的冷浑现象，冷浑后出现早的都是优质表现。冲泡后水浸出物达到40%左右，符合国际卫生标准。因为冲泡出来的汤色红亮，有很强的气味和刺激性，最适合配牛奶喝，加牛奶后的香气和口感依然浓郁。

3.滇红特种茶另外，第三种滇红特种茶其实也很不错，这种茶是为了满足市场的需求而诞生的。根据客户的要求，一些制造商采用不同的加工方法生产各种形状的名优红茶，如毛尖红茶、卷曲红茶和螺旋红茶。

然而，不同形状的云南红茶具有不同的品质特征，其中，毛尖形的名优红茶具有紧结、挺拔和显著的金毛。茶汤黄、红、清，香气甘甜、爽口、持久，滋味甘甜、醇厚、甘甜，叶底匀亮。卷曲名优红茶的品质特征是：绳圆而紧，卷曲呈环状，金毛外露；茶汤呈鲜黄色，红色，味甜，浓而持久，滋味浓醇甘甜，叶色均匀鲜红。

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