如何科学饮食论文（如何科学饮食）

现在的中老年朋友特别注重养生，养生的根本在于饮食。只有科学的饮食才是健康的根本，也是预防疾病的关键。

中老年朋友为了身体少生病，懂得科学饮食是非常重要的。只有科学的饮食才能帮助中老年朋友减少某些疾病的发生。

在我们的生活中，许多疾病都是由不合理的饮食引起的。比如老年朋友常见的心脑血管疾病都是饮食过度油腻导致的，而很多胃肠疾病都是暴饮暴食等因素导致的。

那么，如何科学饮食呢？首先说说能量代谢平衡的原理。根据本食谱使用者的年龄、性别、劳动(工作)强度，确定本食谱使用者的每日总能量摄入，即找出热能摄入的标准，根据总能量合理分配三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)。

对于一般人群来说，三大营养素的热能分配是蛋白质11%-14%，脂肪25%。其次，要讲物质代谢平衡的原理，还需要根据使用食谱者的年龄、性别、劳动(工作)强度来确定其他营养素的每日摄入量，即找出维生素和矿物质的摄入标准，再确定从什么食物中摄取这些营养素。

这些都是饭菜的科学搭配。说白了：那早餐：吃得像皇帝，就是营养优先；中餐：如果你想像普通人一样吃饭，也就是说，你需要吃饱，这并不不需要变好。

晚餐：像乞丐一样吃饭。顾名思义，乞丐吃得太差，甚至可以不吃。

如何科学饮食可以三言两语无法解释清楚。所以想科学饮食的朋友一定要多了解这些知识。

平时主要要注意的是不要长期使用太油腻的食物，也不要嗜辣，这样对保护肠胃会有很好的作用。

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