鸡爪汤的做法大全有哪些图片（鸡爪汤的做法大全有哪些）

鸡爪虽然不是作为富含肉类的食物，但是做法有很多种，可以给我们带来不同的口感和风味，所以鸡爪一直是我们喜爱的餐桌美食。下面介绍一下鸡爪汤的做法。

花生鸡爪汤：鸡爪10个，花生50g。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。

鸡爪剁去尖，洗净，加入绍酒、姜片和水，中火15分钟后放入花生，加盐调味后放入中火40分钟，撒上葱花和味精，淋上鸡油后放入大火2分钟。2、荔枝鸡爪汤：荔枝肉干10块，鸡爪6块。

将荔枝肉干和鸡爪分别洗净，放入锅中，加水适量，煮至鸡爪熟透，加入少许调料，即可食用。3、豆芽鸡爪汤：豆芽、鸡爪、葱、姜、盐、鸡精各适量。

鸡爪洗净，剪去指甲，加水和葱姜，烧开，小火炖40分钟。然后加入豆芽，煮至熟，加盐和鸡精调味。

4、黑豆鸡爪汤：鸡爪8只，黑豆半碗，生姜四五片，红枣一打。黑豆在水里泡一两个小时，这样煮出来的黑豆容易变软腐烂。

鸡爪洗净，去尖，切成两半。去掉枣核，主要是枣核酸，容易上火，个人喜好而定。

将以上东西全部放入汤锅中，加入四五片生姜，加入适量清水，开大火，水开后，改小火煮一小时。一个小时后，揭开锅盖，你会发现汤又浓又黑，非常诱人。

加点盐就可以喝了。5、黄酒鸡爪汤：鸡爪、红枣、山药片、北芪、党参、箕子、姜片、黄酒、水适量。

将鸡爪放入锅中，加入一些姜片，倒入适当的黄酒，然后加水将鸡爪煮几分钟。药材洗净，红枣去核。

鸡爪飞起后，将鸡爪捞起，然后用清水将鸡爪上的泡沫冲洗干净。将洗净的鸡爪、药材、姜片、黄酒放入砂锅中，加入适量清水，开大火烧开后，转小火1小时，关火等待30分钟左右即可饮用。

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