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大手抓饼做法

时间:2022-03-14 21:23:21

1、面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。

2、300克温水,边加边搅拌成絮状。

3、搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。

4、揉成光滑细腻的面团,盖上松弛30分钟。

5、松弛好之后分成八份。

6、面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。

7、把面团擀成薄薄的很透那种。

8、刷上少许黄油,然后像折扇子一样叠起来,最后卷起来成面团。

9、面团静置10分钟后,擀成饼。

10、热锅下油,烙至两面金黄即可。

11、最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了。

面团 黄油 絮状 搅拌 松弛

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