蒸包子多久能熟(生肉包子要蒸多久)

中国人最常见的主食是馒头、包子和饺子。各种饭店也有卖包子的，比如北京的庆丰包子，天津的狗不理包子，都很有名。但是我还是喜欢自己家里的包子，可以放各种馅料。

馅料也有很多种。就在昨天，我家的猪肉白菜包子还很好吃。接下来我会给大家演示如何做包子，一步步讲解蒸包子的技巧。

突然很想吃白菜包子，已经渴望好几天了。昨天终于有空做饭了。

配料:白菜、猪肉馅、食用油、精盐、酱油、白糖、面粉、酵母粉。

制造步骤:

1.混合面团，将酵母粉、白糖、温水放入面团中，将这三种食材搅拌均匀，揉成面团，盖上盖子，待用。

馒头要用冷水煮。如果是小笼包，蒸6分钟。

2.肉馅(买了猪肉自己剁碎)，葱姜切碎，一起剁碎在肉馅里。用少量水搅拌均匀，加入食用油、精盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。

包子，比如鸡蛋韭菜包子，10分钟。

3.将卷心菜洗净，切碎，放入水中焯一下。红豆博客的目的是去除苦味。焯水后立即放入冷水中，用手擦干，放入肉里，一起搅拌均匀。

4.将面团从容器中取出，放在案板上，揉成长条，拉出小挤，压平，擀成圆形片。

5.手里拿一个威化饼，把搅拌均匀的馅料包进威化饼里，包成包子的形状。

6.蒸笼里放冷水，把包子的抽屉布打湿，铺在蒸笼上，把包子一个个放进去。

7.盖上盖子，不要火，然后继续醒几分钟。打开红豆博客中火蒸20分钟。

8.到时候关火，不要掀锅盖，再闷几分钟。打开盖子，就可以把包子拿出来了。

我家做猪肉包心菜包子。因为猪肉是生的，需要蒸20分钟。如果肉馅是熟的，或者素馅包子，也不会花那么长时间，10到15分钟就好。

包子 猪肉 搅拌 均匀 肉馅