茶如何保存(茶的储存条件和养护方法)

茶，作为一种健康的国民饮品，正在慢慢走近更多人的家庭，真正成为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。为了健康饮茶，不仅要选择质量好的茶叶，回国后也要储存好。

茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸和泛酸，对健康有益。由茶制成的茶饮料是世界三大饮料之一。

如果保存不好，无论是受潮影响，还是气味影响，都是一种损失，甚至发霉都可能对身体有害。如何在家庭环境中存放茶叶？

不要以为只是一个好的印章。

密封只是茶叶储存最基本的要求。

此外，还有常温、避光、防潮、防臭等茶叶储存条件。

[印章]

家里存放茶叶，建议密封，防止氧气氧化茶叶。

一定要用密封好、不透光的食品级铝箔袋或茶叶罐。平时取茶及时密封，避免茶叶长期接触空气体。

一般不建议家里用通风良好的陶罐和紫砂罐存放茶叶。如果空空气湿度过高，对茶叶有害。

茶叶如需长期存放，建议多层密封，如选择双盖的茶罐，或将茶包密封后再涂上防水密封袋。

[正常温度]

茶叶应该放在阴凉干燥的地方。

高温会使茶叶中的茶多酚、维生素C等成分氧化分解，引起变质。

[避光]

如果阳光直射，茶叶中的物质会被破坏，茶叶的颜色和味道也会发生变化。所以存放茶叶，不仅要选择不透光的材料，还要避免阳光照射。

[防潮]

茶叶有很强的吸湿性。一旦空空气湿度过高，容易受潮变质。存放位置尽量远离地面，不要贴在墙上。雨季喝茶后，一定要及时封口。

[防臭]

茶有很强的气味吸收能力。

一般家庭环境通风不理想，容易有各种异味物品，如烟草、化妆品、厨房油烟等。茶必须远离。

[茶叶需冷藏/冷冻保存]

优质绿茶、黄茶和部分清香型乌龙茶(轻度发酵铁观音和除湿单丛)一般都是冷藏/冷冻保存，有利于保存茶香。

短时间内喝完，冷藏。长期储存，冷冻更好。这些茶如果放在常温下，很容易被氧化，香味会很快流失。

【各类茶叶的储存期】

茶叶只要储存得当，可以保存很久，但有些茶有最佳的品尝期。

绿茶:趁热喝，最佳品尝期为2年。

黄茶:和绿茶一样。

白茶:“一年之茶，三年之药，七年之宝”可以历久弥新，陈年老茶具有更高的保健价值。

乌龙茶:不同工艺发酵程度差别很大。一般淡发酵香型的最佳口感是2年。发酵度高，烘焙度高的也能活很久，风味独特。

红茶:通常情况下，最佳品尝期为2-3年，有些红茶可以保持很长时间。陈年红茶味道很好。

红茶:包括普洱熟茶，属于后发酵茶，可以陈酿转化，储存越多越好。

中国有句谚语:“茶如隐居，酒如英雄；以酒为友，以茶为静品。“喝酒可以热闹，可以呼朋唤友，喝茶真的是一件很安静的事情。

学会和自己独处，可以净化心灵。

独处对于灵魂的成长也是必要的。空只有静下心来，才能回归自我。

心里有家，就有活路。只有学会与自己独处，你的头脑才会干净，你的头脑才会成熟，你的心才会宽广。

独处不仅是一种宁静的美，更是一种修养。如果一个人的时候能自得其乐，吵吵闹闹的时候也能心平气和。

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