土豆的营养价值功效作用（土豆的营养价值和功效）

土豆可以及时满足人体所需的营养，同时可以达到养胃的效果。土豆是一种常见的食物，营养丰富，尤其是维生素，主要包括维生素B和维生素C，还有一些淀粉和蛋白质，是人体需要的重要营养素，能及时满足人体的需要。

另外，里面还有少量的素食美味，可以促进肠胃蠕动，加速肠道内的垃圾和毒素，尽快排除，防止便秘。土豆还能养胃、健脾利湿、降血糖、降血脂，主要是因为土豆能为人体提供一种特殊的保护性粘液蛋白，能促进消化道或呼吸道粘膜的润滑。

所以日常生活中可以适当吃一些土豆，一般可以炒着吃，也可以炖着吃。另外，土豆要尽量存放在阴凉通风处，避免温度过高，否则土豆会发芽，营养会流失。

在制作过程中，辛辣的香料，如胡椒或胡椒、芥末等。必须避免，以免刺激胃肠道。

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