西米要煮多久(西米提前一天煮可以吗)

广东的夏天真的很早。大热天怎么能缺糖水？今天要给大家安利一款好吃的广式糖水~椰汁芋头西米。不用点外卖糖水也能学会这个！关键是自制的食材比较好吃。一口气吃了两碗，真的很满足。

由深圳边边【豆果料理官方认证专家】

材料香芋 半个西米 一小碗椰汁 两瓶冰糖 40克清水 适量

练习步骤

1.芋头去皮，切粒。过敏体质脱皮记得戴手套。

2.将红豆博客芋头放入蒸锅，选择蒸模式开始蒸芋头。。。

3.水烧开后，先将蒸笼取出，将西米倒入深锅中，继续放在蒸笼上，每天约十二分钟。

4.西米变成小白点。盖上盖子，炖大约十分钟。

5.完全透明后取出，用凉白水反复冲洗去除粘液，再用冷饮水浸泡。

6.取出蒸好的芋头，用勺子把一半压成泥状。如果想要更细腻的口感，可以加入适量的椰子汁，用料理机搅打。

7.锅中倒入两碗清水，冰糖大火煮至冰糖融化。

8.加入芋泥搅拌均匀，然后倒入椰汁，搅拌使椰汁和芋泥充分融合。

9.加入剩下的芋头煮至冒泡，关火煮五分钟左右，再关火，加入西米拌匀。

10.真的很好吃。绝对值得一试。

1、香甜浓郁，并有淡淡的椰子香味，冷藏口感更佳。

芋头的营养功效

1.增强免疫力

能增强人体免疫功能，可作为放化疗的辅助治疗和癌症手术后的康复。

2.清洁牙齿，预防龋齿

氟的含量高，所以芋头有洁齿、防龋、护齿的功效。

3.解毒和癌症预防

芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。因此，芋头具有解毒、抑制和消除人体癌毒的作用，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。

4.美丽红豆博客五法

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果，还可用于防治胃酸过多。

补中益气

芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时能刺激食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！

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