活螃蟹怎么保存(买回家的螃蟹怎么存放)

导语:保存螃蟹的时候，最红豆博客不要直接放冰箱。老渔民教你一招，7天后新鲜美味。

大家好，我是傻大姐美食。生活中只有美味的食物和美丽的风景。在吃螃蟹的季节，与其错过美食，不如不吃肉。大闸蟹香，梭子蟹鲜，都肥美可口，吃起来真过瘾。节假日餐桌上少不了这道菜。节假日吃螃蟹是一种奢侈。为什么这么说？因为节假日的螃蟹价格不能保证质量，买不好的真的是浪费钱。通常20块钱一斤的梭子蟹，50块钱就要一斤，甚至更贵，大闸蟹也是这样，所以每到节假日，聪明人都会提前买好放冰箱里，省下不少钱。说到保存螃蟹，很多人直接放冰箱里。如果你这样做，那是错误的。来看看老渔民的招数，学学这个，保鲜7天好吃。

在保存螃蟹的时候，直接放进冰箱是不对的！老渔夫教你一招。尝起来像是刚买的。不像海蟹，活的时间长，不像海蟹，一夜不鲜。而且大闸蟹是香的，吃多了会腻。一盒螃蟹可以吃好几顿。这个时候，正确的保存方法就显得尤为重要。如果它们没有被妥善保存，这种美味的食物就会被浪费掉。

因为是淡水蟹，放冰箱前先在水里泡一会，让蟹吸足水再放盆里。用湿布覆盖表面，然后放入冰箱保存，不冻，冻蟹会死。每两天拿出来，在水里泡半个小时左右，然后放冰箱里，可以保鲜七天。

用湿布或湿毛巾覆盖表面，可以保证一个湿润的环境，螃蟹在里面会很舒服。还有一种方法是直接用报纸包好，放冰箱冷藏。螃蟹不接触水。也是新鲜一周。这是一个养螃蟹的朋友告诉我的红豆博客。两种方法都很实用，可以根据自己的需求选择。

这是我养了7天的大闸蟹。拿出来后还是吐泡泡，重量没变。有人说大闸蟹吃几天就会瘦，这是不存在的。如果长期坚持，可能会瘦下来。坚持下去就不会瘦了。毕竟你不会保存太久，最多不会超过7天。除了节假日会提前多买，一般都是现在买。洪都博客

那么梭子蟹应该如何保存呢？海蟹不能活着放入冰箱，需要煮熟后冷冻保存，因为其存活期短，放入冰箱后鱼腥味会很重，肉质会变松，影响口感。这是我前天买的一只30斤的梭子蟹。满满一大锅。我可以吃到假期结束。

将梭子蟹蒸熟，放入保鲜袋，冷却后扎紧。为了避免串味，可以多放几袋，然后放冰箱冷冻。这是冷冻，不是保鲜。吃的时候加热一下就好了，吃起来和新鲜的一样好吃。下面是螃蟹保鲜的小窍门。你在做和我一样的事情吗？如果你也有拯救螃蟹的小技巧，请在评论区留言分享，让更多朋友学习受益。

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